大家好,今天小编来为大家解答猪标肠怎么弄好吃视频这个问题,如何让猪大肠爽脆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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如何让猪大肠爽脆
爆炒猪大肠,别只会焯水,多做1步,猪大肠爽脆好吃,没异味
猪大肠,是很多人都喜欢的美食,作为下酒菜也是一绝。不过这种东西也是分人的,也有很多人根本就接受不了它,毕竟位置太特殊了,不接受也很正常。但是对我而言,却喜欢的不得了,处理干净后,味道香得很!
但是为啥很多时候,炒出来的猪大肠,总是不够爽脆呢?口感很差劲,软塌塌的一点都没有嚼劲。其实要想炒出来的猪大肠,味道爽脆好吃,还没异味的话,别只会焯水,还要记得多做1步,下面就给大家分享。
【爆炒猪大肠】用料:猪大肠、青椒、葱姜蒜、花椒、八角、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、面粉、淀粉、食用油
1、首先的话就是猪大肠的清洗,我们把猪大肠放入水中,稍微清洗一下,然后再放上适量的面粉,不停揉搓,揉搓好之后用清水洗净即可。
2、下面我们将猪大肠冷水下锅,焯一下水。焯水的这段时间,我们需要准备一盆清水,然后往里面加上适量的冰块,等到猪大肠焯水之后,将其捞出来,迅速放入冰水中,浸泡一段时间,这是最重要的1步。
3、浸泡好之后,就可以把猪大肠捞出来,沥干水分切块了,经过这一步,炒出来的猪大肠才会更爽脆。把青椒、葱姜蒜全部清洗一下,然后分别切成青椒块、葱段、姜片、蒜片,放在一旁备用。
4、锅内倒油,烧热之后把葱姜蒜放进去,爆香。接着把肥肠放进去,不停翻炒,翻炒一会儿之后,就可以看到肥肠出油了。这个时候我们往里面放上适量的盐、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒,再倒上一点点淀粉水。
5、最后加上青椒,继续翻炒一段时间,就可以将其盛出锅了。
注意事项:
要想炒出来的猪大肠更爽脆,浸泡冰水这一步是完全不能少的。
你揉腹吗,效果怎么样
我揉腹一年多了,当时主要是为了减肚子,不但瘦小肚子瘦了,肚子上的脂肪变薄了,而且其他的好处也是非常多,我就一直坚持下来了。
揉腹的方法1.平躺揉腹法
这个时期经常做的,晚上睡觉前,平躺在床上,手心向着肚脐,两只手叠加在一起,或者一前一后,围绕肚脐,开始逆时针50圈,顺时针50圈,慢慢扩大揉腹范围,坚持20-30分钟。
揉腹的时候一定要慢,手腕不要抬太高,要不然手脖子酸,也没法坚持。
2.三线揉腹法
这个很多人也使用的方法,三线指左胸至肚脐,心口至肚脐,右胸到肚脐。
两只手重叠贴紧腹部,沿着上面三条线缓缓推下,每条线连续做三次,再换另一条线,一般做10-20分钟即可。
揉腹的效果和好处1.促进排便
通过揉腹,促进了肠胃蠕动,加强对食物的消化功能,起到促进排便,缓解便秘的作用。揉腹,对于长期便秘的人来说,尤其是中老年朋友,是个不错的小运动。我的小姨,50多岁了,也是每天揉腹,排便顺畅。
2.促进胃部消化
我的一个同事,经常吃完饭打嗝,不是喝凉气那种打嗝,是感觉不消化的那种,通过揉腹,也是改善了很多。
3.瘦腰腹部脂肪赘肉
通过揉腹,促进腹部血液循环,能够促进腹部周围脂肪的燃烧,具有一定的减肥作用。
4.提升睡眠质量
晚上睡觉前揉腹,不知不觉就睡着了,通过揉腹,可以改善睡眠质量,有助于快速入眠,尤其是对于有高血压的中老年朋友们,可以平息肝火,使人心平气和,血脉疏通,起到很好的养生作用。
总结语揉腹这个,年龄大小都可以做,非常省事,也不需要借助任何工具和器材,关键在于坚持,这个不是什么快速见效的那种,但是,只要坚持,一定会得到意想不到的好结果!
我是小溪,喜欢美食瘦身减肥健身,同名公众号:小溪瘦身秘籍,每天晚上9点更新,分享更多小妙招,我们一起变瘦变美吧。
猪大肠怎么做好吃
肥肠不光是菜肴,还可以止血,治疗痔疮等,肥肠味道很好,有嚼劲,下饭,很多人爱吃,才吃不厌。
可是肥肠有个缺点,不会做会很臭,很难闻,怎么才能去掉臭味又香呢?让我一步步教你。因为用火一边煮一边吃味道更香,所以选用干锅肥肠来做例子。
干锅肥肠
食材:肥肠300g,老姜10g,大蒜子20g,白醋10g,面粉20g,白酒10g,盐一匙,味精适量,花椒5g,豆瓣酱5g,袋装小米椒5g,八角2g,桂皮2g,十三香2g,菜籽油100g。
1,猪大肠选用大肠头,小肠很薄,大肠头才肥厚,肉多味道好。
2,用面粉,白酒,白醋一起拌入肥肠,揉掉涎汁,剪开,撕去肠油,杂质,清洗干净。
3,汤锅内放入清水,倒入肥肠,放入老姜,八角2g,桂皮2g,煮5分钟捞出。
4,再次把肥肠清洗一次,洗净,切成三角形片。
5,炒锅烧红,下入菜籽油,烧开后放入肥肠、姜片煸香,喷入白酒,加入豆瓣酱、花椒、十三香、大蒜子、清水焖几分钟放入袋装小米椒、青红椒煨一会收汁出锅。
这样做的肥肠不再有臭味,还很香,味道酥软香辣,肥肠好吃。
大肠怎么做好吃你喜欢这道菜嘛
大肠做法很多呀,像有火爆肥肠,卤肥肠,炸肥肠等等,都特别美味,不过有些人不太喜欢这个味道,觉得臭臭的
对于喜欢的人来说那简直就是美味佳肴呀,下酒下饭美味的不要不要的????不过处理起来也确实麻烦,
一般家里还是少有人做,洗起来臭臭的又麻烦,不过对于一个吃货来说,什么麻烦也阻挡不了一个爱吃的心????
分享一下我不一样的做法,肥肠烧猪血
大肠买回来放盆里,放姜片,面粉,盐巴使劲揉搓,在洗一下,在放姜片面粉盐巴使劲揉搓。反复三四次洗干净就可以了,记得翻过来洗洗
然后放锅里加水稍微多点,往里面放姜片。料酒,花椒煮二十分钟左右,捞出来切圈圈备用
猪血我是市场里煮好买现成的,洗洗切方块备用
起锅烧油,把肥肠炒黄一下,放花椒,放泡姜丝,泡椒圈,一勺豆瓣酱,炒香,放料酒酱油,
放水一大碗,把猪血丢进去,放少许盐巴鸡精,盖盖大火煮,煮到汤汁浓稠了,放香菜,放葱段,就可以出锅了
非常好吃,味道鲜美,试试吧!
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