.jpg)
各位老铁们好，相信很多人对月子餐猪腰怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于月子餐猪腰怎么弄好吃以及猪腰子的做法月子餐王刚的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
月子猪肝怎么做好营养
猪肝清洗清洗干净，盐和淀粉腌制，还有姜片，准备剁碎的肉，奶锅烧水开后然后放入碎肉，在下入猪肝。最简单的做法是最为营养的吃法。你可以对比。
猪腰子的做法月子餐王刚
【食材所需】：新鲜猪腰500克、生姜1块、香葱1根、料酒2大勺、地瓜淀粉2勺、食用盐1勺
【烹饪过程】：
1、将新鲜的腰子清洗干净，然后将腰子横切两半，将里面的白色筋膜去掉，切记一定要将筋膜去除彻底。最后用刀在腰花横着切，每一刀要切到腰花的3/4处，一定不要切断哦。
2、横着切腰花的宽度在半厘米，上面切好后，就从另一端开始，每隔1厘米就将腰花切断。然后切好后再用清水冲洗干净。最后控水沥干装到大碗里。
3、接着在腰花里加入适量的地瓜淀粉、料酒、姜末以及1勺食用盐，手上戴上一次性手套，将它们抓均匀，然后放置一边腌制入味。
4、炒锅里烧热后，加入适量的食用油。
5、大火将油烧热，烧到冒烟的时候倒入足够的清水。
6、开大火，将锅里的油水烧开，冒大泡。
7、腌制好的腰花连同酱汁一起倒进锅里，用勺子不断搅拌，大火炖煮。直到将汤汁煮至粘稠，腰花煮熟。然后再倒入切好的葱花，搅拌均匀即可关火。盖上锅盖继续焖上五分钟后即可装盘享用了。
一盘香嫩爽滑的猪腰花汤就做好了，腰花清脆嫩滑，汤汁美味可口，超级好吃。
猪腰世家猪腰汤做法
食材：猪腰2个、料酒1小勺、生姜适量、香葱适量、盐1小勺、味精少许、香油少量。
2、猪腰在猪肉店请师傅处理干净后，回家先用水彻底冲洗干净，如果猪腰上还留有白色的膜，一定要全部去掉，然后放入大碗中，加入适量水，水面要超过腰片，浸泡出血水，中间要一直换水，最好浸泡至腰片略有发白。
3、把浸泡好的腰片尽量控干水分，放入碗中，加入1小勺料酒，用手抓匀。
4、生姜切片，香葱摘去根部，掐去黄叶，洗净待用。
5、汤锅中放入适量水，加入姜片后烧开。
6、把腰片取出，略微控干后放入汤锅中。
7、大火煮开后转中火1分钟，关火后将腰片汤倒入大碗中，分别加入1小勺盐和少许味精调味，再淋入少量香油，并撒上一些葱花就可以了。
杜仲腰花汤月子餐做法
准备原料：杜仲30克，当归7.5克，猪腰300克。
辅助调料：姜片、盐、麻油各适量。
制作方法：
①猪腰去筋膜，洗净，在水中浸泡30分钟，再用清水冲洗，切成腰花。
②砂锅中放4碗水，加杜仲、当归大火煮沸，转小火煮20分钟，将汤汁倒出备用。
③炒锅中倒入适量麻油，爆炒姜片，加入汤汁和腰花煮开，再加入盐调味即可。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/Ul5jTBmF45A1.html