粉蒸肉是粤菜中的家常菜之一,口感鲜美,营养丰富。以下是粉蒸肉的做法:
步骤1:将猪肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
步骤2:将腌制好的猪肉放入蒸盘中,加入适量的米粉。
步骤3:将蒸盘放入蒸锅中,蒸15-20分钟。
步骤4:在蒸的过程中,可以准备其他食材,如葱花、姜片和蒜瓣。
步骤5:蒸好后,将蒸盘取出,撒上葱花、姜片和蒜瓣,淋上一些热油和酱油。
粉蒸肉做法简单,口感鲜美,营养丰富。可以搭配米饭一起食用,是一道不错的家常菜。
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