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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于泡椒鸡怎么弄好吃，黄焖泡椒鸡的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
泡椒鸡的做法阿米
用料：鸡腿1个、泡椒30克
步骤：1.鸡腿拆去骨头，留整块鸡腿肉。
2.加入蜂蜜、料酒、姜丝、白胡椒、盐，腌制20分钟。蜂蜜可以锁住肉里面的水分，煎出来的肉会更嫩，颜色也更好看。
3.汤锅加凉水，放入八角、花椒，再把鸡肉放进去，水开后煮5分钟。
4.把鸡腿肉放到平底锅里，小火慢煎，每面各煎5分钟，时间可以根据鸡腿肉的厚度调整。煎至鸡腿肉表面有好看的焦糖色，就可以盛出来切块了。
5.再另起小锅倒入油、冰糖、生抽、陈醋、泡椒碎、清水，烧到冰糖完全融化，酱汁浓稠。6.把烧好的泡椒酱汁淋在鸡腿肉上就可以开吃啦。
黄焖泡椒鸡的做法
主料：鸡1000克
调料：花椒8克、辣椒
(红、尖、干)30克、大葱15克、姜10克、味精2克、盐8克、料酒15克、生抽10克、植物油25克、大蒜
（白皮）5克、白砂糖2克
做法
1、把整只鸡切成小丁。
2、在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右。
3、烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅。
4、再倒入码好味的鸡肉翻炒。
5、然后再放进干红辣椒、花椒，急火翻炒，煸出香味。
6、最后放盐、味精、白糖调味，盛出即可。
干锅泡椒鸡的家常做法
食材换一换食材
鸡
1
方法/步骤分步阅读
1
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首先，清洗干净之后给它切成块儿。
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葱姜辣椒，泡椒，西芹，蒜，给他切成段。
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在鸡肉里面放入料酒味精，耗油，盐，生抽，淀粉，再加点油。腌制一会儿。
4
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将鸡肉放进锅里面炸一下，然后再捞出来晃悠。
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让我们准备好的葱，姜辣椒泡椒西芹蒜给他放进去爆香之后再放入豆瓣酱。
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然后再加入精盐味精胡椒粉，生抽，然后再加入炸好的鸡肉，翻炒香之后再加入蒜叶就可以装盘了。
重庆泡椒鸡的正宗做法
食材：盐、黑胡椒粉、辣椒油、啤酒、泡红椒、葱各适量，鸡胸肉300克，黑木耳30克
1.鸡胸肉洗净切片，加盐腌制;黑木耳泡发、洗净，撕成小片;葱洗净，切段。
2、锅置火上，入油烧热，入鸡胸肉炒至变色时盛出。
3、再热油锅，入泡红椒稍炒，加入黑木耳同炒，再入鸡胸肉翻炒均匀，烹入啤酒，调入盐、黑胡椒粉、辣椒油炒至入味，放入葱段稍炒，起锅盛入盘中即可。
好了，关于泡椒鸡怎么弄好吃和黄焖泡椒鸡的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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