各位老铁们好，相信很多人对螺丝鱼怎么弄好吃简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于螺丝鱼怎么弄好吃简单以及螺丝鱼怎么做好吃又简单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
螺丝鱼怎么做好吃
红烧螺丝青鱼主料:螺丝青鱼2500g辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜子适量、葱花少许1、青鱼洗干净。
2、切成段。
3、中间分开~~装进盘里。
4、锅里烧热油温~~撒上少许盐防粘锅。
5、将斩好的鱼块放进锅里煎至两面金黄所色。
6、两面煎。
7、再放点盐,放醋、料酒、胡椒粉
螺丝鱼怎么做好吃又简单
螺丝鱼热锅凉油爆炒，放上红辣椒又好吃又简单。
螺蛳鱼的正宗做法
1、主料：螺蛳鱼1条、泡椒1汤匙。
2、调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。
3、准备好原料：鱼表面划上几刀，沥干表面水分；泡椒一半切成小末；姜和小葱切成末备用。
4、烧热锅，用姜将锅底的表面搽一遍。
5、锅中放入适量的植物油，放入金鲳鱼。
6、鱼煎至两面金黄后拿出。
7、锅中留少许植物油，下入泡椒末和姜末一起爆炒。
8、闻到香味后下入还剩余的一半泡椒及泡椒水，熬煮。
9、汤汁开后下入煎好的鱼。
10、小火慢炖，中间翻一次面，加入盐和胡椒粉调味。
11、转为大火收汁，注意不停的用勺将汤汁浇淋在鱼上面。
12、汁几乎收完时将鱼盛入盘中，表面上撒些小葱末，泼上热油即可。
螺丝鱼的做法
1、切鱼
往鱼身上面用刀斜着切条纹状，这样蒸煮的时候鱼肉比较容易熟透和入味。
2
切块
把鱼头和鱼尾切掉
（如果是清蒸可以不切除）成3块。
3
切姜
姜有助于增加鱼的香味和减少腥味，把姜切成颗粒状放好。
4
煮鱼
放适量花生油进锅内，把切好的螺丝鱼放进油锅里翻炒1-2分钟左右，放适量水煮直到水开。
螺丝鱼怎么弄好吃简单和螺丝鱼怎么做好吃又简单的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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