狮子头丸子的做法大全:
1. 食材准备:猪肉馅、鸡蛋、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油、清水。
2. 搅拌肉馅:将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、生姜葱末、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油,搅拌均匀。
3. 制作丸子:将肉馅揉成面团,搓成小圆球,用擀面杖擀成薄片,然后将薄片卷成小圆筒,再次擀成薄片,然后切成小块,做成丸子。
4. 烹饪丸子:在锅中加水,放入丸子,用中火煮至丸子浮起来,再煮2-3分钟即可。
5. 装盘食用:将煮好的丸子装入碗中,撒上葱花和香菜末,淋上热油即可。
以上就是狮子头丸子的做法大全,制作起来简单易学,口感鲜美,是一道非常适合家庭的菜肴。
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