【四川菜手撕包菜做法大全】
1. 手撕包菜是一道源自四川的家常菜,以其清爽、口感鲜美而著称。
2. 包菜是一种绿叶蔬菜,营养价值丰富,含有丰富的维生素C、纤维素等。
3. 制作手撕包菜,需要选择新鲜的包菜,去掉黄叶和老叶,清洗干净后切成斜刀片。
4. 锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香。
5. 加入包菜翻炒,炒至包菜变软烂,加入适量的盐和鸡精调味。
6. 继续翻炒,直到包菜表面出现金黄色的锅巴,即可起锅装盘。
7. 手撕包菜口感鲜美,清爽可口,非常适合家庭聚餐或外卖。
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