大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于百叶包蒸肉怎么弄好吃，蒸肉百叶的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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百叶包肉怎么包才不散
百叶包肉不散的技巧有很多，以下是一些常见的方法：
1.百叶包肉时，可以在收口的地方沾上打散的鸡蛋液，这样可以黏住收口处，防止百叶包散开。
2.在收口的地方用抹一点肉糜，用肉糜把百叶包黏住即可。
3.用香葱代替绳子绑住就可以了。
南乳粉蒸肉的做法
南乳粉蒸肉原料：猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许。
南乳粉蒸肉做法：
1.五花肉切成0.6cm左右的厚片；
2.置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味；
3.将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅；
4.盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可（如果用高压锅只需20-25分钟）；
5.出锅后撒上少量葱末，香喷喷的粉蒸肉就做好啦！
豆腐皮蒸肉卷的做法
主料：
百叶（即薄千层）50克，猪肉末100克。松花蛋二个
辅料：
精盐1小匙，绍酒、葱姜末各1中匙，味精、白糖各半小匙，汤汁半杯。
制法：
1、将绍酒、葱、姜、白糖、精盐、味精、松花蛋加入肉末中，拌匀。
2、用百叶将肉末分别包裹，做成百叶包。
3、将百叶包整齐摆放在一器皿中，加入汤汁，高火4分钟即可，期间翻转一次。
蒸肉百叶的做法
步骤1
将猪前夹心肉剁成肉末，加入葱末、姜末、蚝油、生抽、老抽、食盐、白胡椒粉、味精、食油、少许糖，打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲
步骤2
百叶切成细丝，淋入少量生抽老抽调味
步骤3
准备一个大碗，底层铺上准备好的肉末，上一层铺百叶，可交替铺多层
步骤4
蒸锅上汽后蒸20分钟即可，根据用量可适当调整时长
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的百叶包蒸肉怎么弄好吃和蒸肉百叶的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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