.jpg)
这篇文章给大家聊聊关于鸭舌头怎么弄好吃，以及鸭舌头的功效与作用，鸭舌头怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
鸭舌头的功效与作用，鸭舌头怎么做好吃
鸭舌头是一种中药材，它的药材来源是一种叫做矮慈姑的全草，在我国大部分地区有分布，它的药用价值也很高，不但可以清肺利咽，而且还有利湿解毒的功效，常常会用来治疗烫伤、小便热痛、咽喉肿痛、肺热咳嗽和湿疮等疾病，不但可以内服，也可以外用。
鸭舌头正确吃法
1
去除鸭舌血水锅里放红糖炒糖色锅里依次辣椒麻椒花椒翻炒放入紧好的鸭舌
2
水没过鸭舌料酒红葡萄酒大料葱姜盐中火一个小时炖
3
放入冰糖收汤品尝美味佳肴
熟鸭舌头怎么做好吃
熟鸭舌头做法：
1.先将鸭舌头用开水烫熟，去除表面脏物和血红色物质。
2.将鸭舌头放入清水中加入料酒，大火煮沸。
3.去掉浮沫后加入姜、蒜、花椒、八角、香叶等调料，转中火煮60分钟左右。
4.然后捞出鸭舌头，晾干或风干
（需注意防霉）。
5.最后，在锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香后，加入红椒、青椒，调入适量生抽、老抽和糖，翻炒后加入鸭舌头，炒几分钟即可。
熟鸭舌头的口感柔嫩、鲜美，慢慢嚼的感觉很棒，是一道适合酒席的美食佳品。
鸭舌头怎么做才好吃
做法如下
1、鸭舌洗净焯水后滤掉脏水，再次重复洗净焯水滤掉脏水的动作。
2、在热锅中下油，爆香姜片和葱段，加入鸭舌翻炒。
3、烹入料酒，加盖略焖２０秒，加入老抽翻炒上色。
4、加入没过食材的清水，放入八角、花椒、香叶和酱油加盖煮开。
5、放入冰糖小火慢煮至入味，煮约半小时后开盖大火收汁撒上芝麻拌匀起锅。
6、把酱鸭舌铺放于干果机中，７０度烘５小时至表面略干即可。
7、香喷喷的风干鸭舌就做好了，平时当做下酒菜非常不错。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/VpwfFDNOkC2V.html