老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于紫菜抄手怎么弄好吃又简单和紫菜云吞馅的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享紫菜抄手怎么弄好吃又简单以及紫菜云吞馅的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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馄饨清汤不放紫菜怎么调又鲜又嫩
无骨猪腰肉225克，略切碎，去壳虾55克，切细，红糖5克，米酒15毫升，生抽15毫升，葱花2克，新鲜生姜末2克，馄饨皮24张（7.5厘米边长），鸡汤710毫升，切细的葱15克
做法:
1.用大碗将猪肉、虾、糖、酒、酱油、2克葱末和姜末调和均匀，放置25-30分钟。
2.在每张馄饨皮中心放大约1茶匙馅。把皮的四边都稍微用水润湿，然后将顶角和底角重合，把皮折叠成一个包着馅的三角形。边上按紧以封口。然后把左右两个角卷到馅的上方，角部重叠，用水润湿后压紧就包好了一个。用同样的方法包完所有馄饨皮。
3.汤的做法：将鸡汤烧到沸腾，下馄饨煮5分钟，用葱花点缀一下即可。
紫菜汤云吞是怎么做的
材料：瘦肉，馄饨皮，即食紫菜，生抽，葱花，姜片，白胡椒粉；
做法：
1、纯瘦肉剁碎；
2、加生抽，葱花，姜蓉，白胡椒粉；
3、顺时针方向搅至起胶，冷藏10分钟；
4、取一片云吞皮，放少量肉馅；
5、利用肉馅的粘性随手捏起来；
6、全部捏好后可放冰箱急冻，随吃随取；
7、清水下锅，放入姜片，下馄饨煮；
8、差不多熟时下紫菜，起锅前洒白胡椒粉和葱花。
紫菜虾皮馄饨汤怎么做好吃，紫菜虾皮馄饨汤
紫菜虾皮馄饨汤很好吃。因为虾皮和紫菜的鲜香味能够完美融合在一起，而馄饨里的鲜嫩口感也让这道汤更加美味。如果要做好吃的紫菜虾皮馄饨汤，可以先用虾皮炒出香味，再加入开水和紫菜，煮至紫菜变软并浸出味道，最后添加自己喜欢的调味品和馄饨即可。此外，可以根据自己的口味加入一些其他蔬菜和肉类，让汤更加丰富美味。
紫菜云吞馅的做法
1、用料：猪肉300克，紫菜40克，云吞皮450克，牛骨400克，姜1小片。盐调味：盐1/3茶匙，鸡蛋白1个，生粉1汤匙，麻油半茶匙，糖1/4茶匙。
2、牛骨洗净，放入滚水中煮10分钟，取起洗净。
3、水13杯或适量放入堡内堡滚，放入牛骨及姜堡滚。慢火堡2小时半，取起牛骨不要，除去汤面的油脂，放下少许盐调味，便成上汤。堡时不加堡盖，汤便会清。
4、紫菜放入锅中，无须下油，慢火烘炒片刻，铲起洗净，挤干水切碎。
5、猪肉加入调味搅匀，加入紫菜又搅匀，便成馅料。
6、把适量的馅放在云吞皮中间，摺成三角形，再向前摺至三角形的一半，沾些水在两端，向里面沾住即成。
7、把云吞放入滚水中煮至浮起，再煮半分钟便熟。捞起放入碗内，加入上汤即成。
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