猪肉酱香菇是一道非常受欢迎的中式菜肴,要想让它蒸得好吃,需要注意以下几点:
1. 选用新鲜的香菇,质地柔软,口感好。
2. 将猪肉酱和香菇一起放入蒸锅中,用量适中,不要放太多,以免影响口感。
3. 将蒸锅的水烧开后,放入蒸盘,将香菇和猪肉酱放在蒸盘上,大火蒸15-20分钟。
4. 在蒸的过程中,可以用勺子将浮沫撇掉,以免影响口感。
蒸好的猪肉酱香菇鲜美可口,肉质细腻,口感浓郁。如果想让它更加美味,可以在蒸好之后撒上一些葱花或者香菜,再淋上一些热油,让口感更加丰富。
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