.jpg)
这篇文章给大家聊聊关于地瓜面怎么弄好吃，以及红薯面可以做什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
红薯面可以做什么
当官不为民做主，回家不如卖红薯，在古代的时候，红薯就是人们的主要粮食和食品，所以说红薯是个好东西，而且把它磨成粉，磨成面，它的吃法也有很多。我吃过用红薯做的面条，这面条做成以后味道很甜美，而且吃着具有硬性，耐煮色泽还比较鲜艳的好味道。
另外还可以做红薯面窝头，蒸红薯面，饺子，包子等等，反正是很好吃的。
红薯面怎么做面条
【主料】白面粉150g、红薯面100g
【辅料】青瓜片适量、辣椒圈适量、蒜泥适量、生抽少许、盐少许、芝麻酱少许、醋少许、香油少许
步骤：
1.白面粉150克，用75克温水揉成面团；
2.红薯面100克，用60克温水揉成面团；
3.将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘；
4.擀成面皮后对折，切成面条，用保鲜膜盖好备用；
5.菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用；
6.一勺芝麻酱，将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水；
7.蒜汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油；
8.开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水；
9.依次放入青瓜圈，蒜汁，香菜，拌匀即可
红薯面条的面怎么和面
1.
首先将面粉和红薯粉混合在一起,慢慢的加入适量的温水,最好是边揉边加水。
2.
加水揉面的工作需要不断的进行重复,然后将面粉揉成面团的形状。
3.
将面团放在案板上,继续不断的揉面团,如果揉的时间越久,那么最后制成的面条也就会越来越劲道。
4.
用擀面杖将面团按压成面饼,不要按压的特别薄
红薯面怎么做才好吃呢
做法：
1红薯研磨成泥
2磨好的粉浆用纱布过滤，纱布不要太细，水会沥不下去。
挤过之后粉浆再加清水淘洗几遍，粉渣可以埋在花园里做肥料
3过滤出的浆水静置一夜，沉淀的就是红薯淀粉
4倒掉浮水，把沉淀物铲出来，掰成小块平铺晒两三天即可
关于地瓜面怎么弄好吃，红薯面可以做什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/WCpiKhvX2Wr8.html