【爆炒粤菜】鱿鱼的家常做法
爆炒粤菜是一道美味可口的家常菜肴，以鱿鱼为主要原料，常常搭配其他蔬菜和肉类。以下是一份爆炒粤菜的鱿鱼家常做法。
材料：
- 鱿鱼，洗净切块
- 葱姜蒜，切末备用
- 青红椒，切块备用
- 料酒，生抽，盐，糖，鸡精，淀粉，清水
步骤：
1. 鱿鱼块加入料酒，生抽，盐，糖，鸡精腌制10分钟。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入青红椒块煸炒出香味。
4. 加入鱿鱼块翻炒，加入淀粉水勾芡。
5. 加入适量的清水，煮至鱿鱼熟透。
6. 加入盐调味，翻炒均匀即可。
爆炒粤菜的鱿鱼家常做法非常美味，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望您能够喜欢这道菜肴。
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