【排骨米线砂锅的家庭做法】
排骨米线砂锅是一道美味可口的中式小吃,它既简单又方便,适合在家中制作。以下是一份简单的排骨米线砂锅的家庭做法,供参考。
材料:
- 米线
- 排骨
- 青菜
- 豆腐皮
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤:
1. 米线用清水泡软备用。
2. 排骨放入开水中焯水,去除血沫后捞出备用。
3. 青菜洗净切段,豆腐皮切丝备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入排骨煸炒。
6. 加入适量生抽,白胡椒粉,盐,鸡精翻炒均匀。
7. 加入青菜和豆腐皮继续翻炒。
8. 加入泡软的米线翻炒均匀。
9. 适量清水,放入砂锅中,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
10. 加入少许盐,鸡精调味,再炖煮5分钟。
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1. 即可享用美味的排骨米线砂锅了。
以上就是排骨米线砂锅的家庭做法,希望您能喜欢。如果您想尝试更多的口味,可以在调料上做出一些变化,比如加入辣椒、芝麻酱等。
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