老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于碎末肉怎么弄好吃窍门视频和明明是热腾腾的饺子,拍完怎么这么难看的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享碎末肉怎么弄好吃窍门视频以及明明是热腾腾的饺子,拍完怎么这么难看的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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水煎包怎么做脆皮才能像纸一样
早餐的种类非常多,北方最经常吃的就是包子,油条,豆浆,胡辣汤,煎饼果子等,都是非常受欢迎,今天来聊北方美食,早餐经常会吃的一种,水煎包
水煎包皮薄馅大,酥而不硬,香而不腻,小巧精致,上下呈金黄色,每个年龄层都爱吃的美食,看着色泽金黄就非常有胃口,而且吃起来外焦里嫩,下面咱们看看怎嘛把水煎包做好
水煎包做法
1、面粉和酵母粉倒在盆中加温水,水不要一次加太多,一边倒水,一边用筷子搅拌至絮状,用手揉成光滑的面团,面团盖上一层保鲜膜,醒发一个小时,醒发原来两倍大
2、醒发好的面团放在案板上,用手揉搓几下,把里面的气体排除,分成均匀的面剂子,把肉馅放在面皮上包好,把口封紧,不要把肉馅儿露出来
(注:肉馅根据个人口味调制就可,这里就不在介绍)
3、准备平底锅,加入食用油,烧热把包子放在锅里,转成小火慢慢煎,包子的底部微黄,面粉和清水搅拌成面粉水,搅拌均匀倒在锅里,盖上盖子,继续煎5分钟,等到锅里没有水分,干锅为止,加面粉水能够让煎出来的水煎包又香又酥脆,外表非常好看的,赶快回家试试看,如果有什么好的方法,也欢迎留言分享
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溜肉段是怎么做的有哪些技巧呢
溜肉段是一道很常见的东北菜,是以外酥里嫩为特色的咸香口的菜肴,不管配饭还是佐酒都是不错的选择。可能在一些人提起东北菜的时候,锅包肉可能印象中出现的多一些,但是溜肉段绝不逊色。
【溜肉段】首先我们把半斤猪里脊肉改切成段,大概半截中指的样子就差不多了,加入一点料酒、盐和葱姜抓匀,稍微腌制一下;等肉腌渍的时候我们来调一个料汁,少量姜蒜末放入碗中,然后加入25毫升的酱油,3克白糖、2克盐以及一点淀粉搅拌均匀备用;接下来我们开始炸肉段,碗里放60克左右淀粉,然后加适量水和几滴油搅匀,接着把腌渍好的肉段放进去抓匀上浆;锅里下多点油,油温烧制5成热左右下肉段进去炸,炸35秒左右捞出,然后油温升高到8成热再回去复炸一次,炸到肉段金黄捞出,可以把配菜的青红椒切好也过一下油炸一下断生,尤其是那种肉质比较厚的甜椒;锅里留一些底油,然后把我们调好的汁搅拌一下倒进去,料汁在锅中烧煮一下不要太久,略微浓稠就下肉段和配菜,然后开大火快速翻炒均匀就可以盛出装盘了。一般这个菜的口感要求就是外酥里嫩,所以选择里脊肉这样比较鲜嫩的部位比较好;第一次油炸主要是为了定型,所以不要着急翻动,不然的话卖相就不太好看;这个菜主要是咸香口儿的,但是如果喜欢酸甜的也不是不行,自己调整料汁就好了。
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友,可以点个关注和赞支持一下,以后一起分享有趣有用的相关内容!适合晚餐吃的,营养又美味的减肥汤怎么做
在确定适合晚餐喝的营养减肥汤之前,我们要先明确减肥的时候晚餐应该吃什么?
就营养减肥三餐的搭配和热量来说,晚餐应该是最简单、热量也是最低的。
减肥期是必须要吃主食的,每天大概2-3个拳头优质主食的量,主食可以安排到早餐和午餐的,晚餐是可以不吃主食的。
蛋白质和蔬菜是晚餐必须要吃的。
晚餐的蛋白质最好选择鱼虾、鸡肉、鸡蛋或豆腐,退而求其次的就是红肉的瘦肉类,比如牛肉、羊肉、猪肉等。大概是一个手掌心大小的量。
蔬菜是2个拳头的量,各种蔬菜都可以。但是一定要注意:土豆、莲藕、山药、南瓜、板栗等都要归到主食类。
简言之,营养减肥晚饭的搭配就是:1手掌心蛋白质类+2拳头蔬菜
(少油少盐)。
明确了晚餐吃什么、吃多少的问题,下面我就为大家推荐几款适合晚餐喝的汤:
1、冬瓜紫菜鸡蛋汤。这是我减肥期间经常喝的一款汤。
冬瓜热量低,GI
(升糖指数)低,水分含量高,是减肥佳品。
鸡蛋是优质蛋白质;
紫菜热量低,蛋白质含量和碘的含量都非常丰富,并且有明显的饱腹感。
这道汤非常美味,我个人超级喜欢。
2、西红柿木耳(冻)豆腐汤。
这道汤和上面一道汤类似。
西红柿营养丰富、热量低、酸酸甜甜很美味;
豆腐是优质的植物性蛋白质,也要经常摄入。
做这道汤的时候,用冻豆腐要比老豆腐来的美味。
3、草菇番茄汤。这是我在菜谱上学到的一道汤,第一次吃草菇的时候,我就被深深的吸引了。
这道汤要做的浓一些,多煮一会,让草菇和番茄的味道充分融合。
4、结言。上面的几款汤只是我比较喜欢的几款素汤。
如果你喜欢,还可以做一些鱼汤、瘦肉汤,这些都很好。
汤无定汤,只看你喜欢,自由搭配都是可以的。
尤其是广东这边汤品是非常丰富的。但是像老火汤这类的汤还是尽量少喝。
另外,除了这些汤品,晚饭还请记得搭配适量的蔬菜哦!
我是天星妈,祝您减肥成功!明明是热腾腾的饺子,拍完怎么这么难看
你这个饺子拍的吧~确实是不太好看……哈哈
饺子是在北方过节时经常吃的一种食物,既然经常会吃,那咱今天就好好说道说道。
首先我们先说说拍什么?
不管是啥时候吃饺子,一定都是代表着欢乐祥和,所以记录下当时的氛围是最重要的,可以多去拍一拍环境、现场人物的表情、衣服、以及每个人都在做的事
(比如爸爸合面、妈妈擀皮、奶奶拌陷、媳妇下锅儿、孩子睁着大眼睛眼巴巴等着……等等)
或者可以拍摄一些细节,通过饺子的制作过程,来烘托节日全家人欢聚一堂的欢乐气氛。
将照片拍亮会让你的画面更“喜人”
明亮的美食照片,会更让人看完更有食欲,所以,我们可以通过相机中的曝光补偿功能,适当提亮你的照片。在使用光圈优先、快门优先或P档时,将曝光补偿加0.7至1EV,就可以完成这个操作啦。,我们来对比下,左图是不使用曝光补偿,右图是+0.7补偿的照片,很明显,右侧的照片看起来会更赏心悦目些。
让你的饺子看起来更有“温度”
煮好的饺子给你拍,在曝光准确且构图合适的情况下,你或许可以拍成这样
但是……似乎还缺了点什么
是的,是不是看起来并不像新出锅儿的呢?因为缺少了我们肉眼可见的热气。
所以,当你想拍摄热气腾腾的饺子时,请事先寻找一个暗色背景,这里所说的暗色背景,可以是一件黑色衣服、一个阴影、甚至是一盆植物,都可以。当有了暗背景后,饺子的热气就会更加容易被拍出来。
对不起饺子去打电话了,我来客串下……
关于碎末肉怎么弄好吃窍门视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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