大家好，今天给各位分享牛面筋怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对干牛面筋可以炒吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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手洗面筋胡辣汤如何让面筋拉成丝
将面筋拉成薄饼后，在开水中来回荡，就能使面筋成丝。
胡辣汤做法如下：
面粉加45克水和成软面团，放在一个大碗中，加清水，量要刚刚没过面团，浸泡十分钟。
2.用水不停的揉抓面团，直到面团变小，颜色变成淡灰色，这时候面筋就洗出来了。
3.洗好的面筋取出，洗面筋的水不要倒掉，备用。
4.干木耳泡发后切成丝，熟牛肉切小丁。锅内加一升清水，将牛肉丁放入。水开后，将面筋撕成小块丢入锅中，再加入粉条、花生、海带丝和干丝煮开。
5.倒入洗面筋的水，顺时针方向搅拌。
6.煮沸后加入酱油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，再煮一会，撇去浮沫即可。
胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，最早起源于河南省漯河市舞阳县北舞渡镇是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊
（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。
牛腱子肉做烧烤好吃吗
不建议用牛腱肉做烧烤，因为牛腱肉比较紧实，做烧烤火候掌握不好容易老嚼不动，最好选择牛腩和肚子部位的肉比较好。
干牛面筋可以炒吗
可以炒的，吃法还有水煮，油炸，焖，红烧等等
开封扣碗面筋做法是什么
扣碗面筋，也是开封的特色小吃，开封老百姓结婚生子，或者过年，每家每户必吃扣碗。扣碗在北方地区尤为受欢迎，大老远的看到餐馆门口支着一口大锅，上边放着几个大笼屉，就知道这家准时卖扣碗的，一般来说，只要是遇上了，就一定要进店尝一尝味道的！
什锦面筋
材料：油面筋
（白玉）1袋
（100g），干木耳适量，干香菇4-5朵，黄花菜适量，酱油10ml，糖5g，盐2g，香油适量
做法1、干香菇、木耳、黄花菜用凉水泡软洗净。2、将香菇切成大小适中的块，木耳、黄花菜去硬梗备用。3、油面筋用开水泡软后，挤净水分备用。4、锅中倒入少许油，放入干香菇、黄花菜炒香，再放入木耳、面筋。5、调入适量酱油、糖、盐翻炒均匀，放入少量水焖5分钟，大火收干。6、关火后淋入少许香油，出锅！赶快享用吧！
烧罗汉面筋
材料：熟面筋200克，水发冬菇片20克，水发玉兰片20克，口蘑50克，花生油150克，精盐5克，葱10克，姜15克，酱油10克，绍酒15克，猪油200克
做法1、面筋去边，划上平行花刀，再切成片。2、炒锅内加入花生油，烧至六成热
（约150℃），将面筋炸成杏黄色，捞出沥油。3、再将炸好的面筋放入开水锅内煮至发软，捞在温水盆内，洗去油渍，挤净水分。4、炒锅再上火放猪油，烧至六成热
（约150℃），加入拍扁的葱姜、炸成黄色、加酱油、绍酒烧开，去葱姜、下入面筋煨烧15分钟，下入水发冬菇片、水发玉兰片、口蘑、精盐。5、锅开后端离火口，将玉兰片摆在碗底，面筋刀口朝下逐片摆在碗内，口蘑摆在四周，上笼用大火蒸10分钟，取出扣在大汤碗内，将汤滗在锅内，勾薄芡，淋上花椒油即可。
香菇烧面筋
材料：香菇，油面筋，上海白，笋罐头
做法1.香菇切成大片；笋切成大片；2.炒锅下油，烧至六成热，先把冬菇、笋片、下锅翻炒，加酱油，料酒，糖，少量水，十三香粉，牛精一块，小顿一会出香味后。3.炒后即下面筋，烧到卤汁稠浓即勾芡，起锅装盘即成。4.油菜烫一下垫在盘底，占汁吃。
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