【1】清蒸鲈鱼
【2】红烧鸡翅
【3】干煸四季豆
【4】糖醋里脊
下面是这些菜谱的简单粤菜做法：
清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，斜着切几刀，用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右，上锅蒸熟，撒上葱花即可。
红烧鸡翅：将鸡翅中洗净切块，用葱姜蒜爆香，加入酱油、糖、料酒、清水，焖煮20分钟左右，收汁即可。
干煸四季豆：将四季豆去头去尾洗净切段，热锅凉油，加入蒜末煸香，加入四季豆煸炒，加入盐、鸡精、料酒，炒至四季豆变色即可。
糖醋里脊：将里脊肉切薄片，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟左右，热锅凉油，将肉片煎至两面金黄，加入蒜末、姜片爆香，加入糖、醋、酱油、清水，焖煮10分钟左右，收汁即可。
以上是简单的粤菜做法，口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。
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