板栗壳不剪口怎么弄好吃?板栗怎么剪口

板栗壳不剪口怎么弄好吃?板栗怎么剪口

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本文目录

  1. 新嫁接的板栗树怎样打顶留枝
  2. 如何剥熟板栗
  3. 熟板栗怎么去皮和壳最快最好
  4. 板栗怎么剪口

新嫁接的板栗树怎样打顶留枝

板栗,中国是它的老窝,而且在我们山东地区栽培面积非常大,有众多知名品种。

板栗可以实生苗栽培,也可以嫁接栽培,最好的移栽时间是春季的2月下旬至3月上旬。

春季定植的板栗成活后,按照你想要的树形进行定干,一般是定干高度为80–100厘米,最好的修剪时间是在12月的下旬至来年的2月份,幼树还须结合夏剪。板栗的主要树形有自然开心形和主干疏层形两种。分别介绍一下各自的修剪方法。

一,自然开心形

该树形的特点是,树冠无中心干,只有3–4个主枝,从主干顶端向外斜生,树冠矮而开张,适应于密植,是目前最好最多的一种树形。

它的整形方法是:

第一年在1年生苗定植后离地40–50厘米高处,在饱满芽的上方1厘米处截干,第二年选留2–3个生长健壮,分布均匀,角度适宜的枝条作主枝培养。

主枝必须向外斜生,50–60厘米处短截,从各主枝中发出的分枝,再选留2–3个适宜枝作侧枝。侧枝一般留在主枝的两侧,角度略大于主枝。

经过这样的处理,一般3–5年的整形,树形基本能够形成。

二,主干疏层形

该树形的特点是,有中心干,主枝5–7个,分2–3层,树形比较高,主枝数量多。

它的整形方法是:

第一年苗木定干,第二年幼树在剪口下萌发的新枝中,保留一个生长旺盛,直立的枝条作为中心干,以后逐年选留主干延长枝。

第二层主枝距第一层主枝40–60厘米,第二第三层主枝间距60–80厘米,各主枝上选留1–2个侧枝,方向错开,避免上下重叠。

由于板栗枝梢顶端几个芽的发育比较充实饱满,节间短又有顶端生长优势,所以容易发生三杈,四杈或轮生枝,整形时需及早抹芽疏除,防止竞争枝的发生。对幼树上发出的徒长枝,过密枝及病虫枝,则应及时疏除,其余枝条尽量保留。

总之,板栗幼树的整形与修剪,必须因地,因树制宜,不能强求一律,无论采取哪一种树形,必须在幼树时期就注意整形修剪,正确选留骨干枝,避免长成大树后再大砍大锯,不仅影响树势,而且严重影响产量和质量。

如何剥熟板栗

煮熟的板栗怎么去皮煮熟的板栗怎么去壳

生活中很多人都喜欢吃新鲜的板栗,他们在购买新鲜板栗以后,往往会入锅,把它煮熟,但煮熟以后的板栗去壳却成了个大难题,这是人们应该怎么做呢?板栗怎样去壳最快呢?想了解这些知识可以和我一起去看看。

煮熟的板栗怎么去皮

1、冷水处理法

平时把板栗煮熟以后,想快速去皮,最好的处理方法就是把刚刚煮好的板栗,取出以后,直接放在盆中的冷水中浸泡,浸泡时间在3到5分钟左右,然后再用剪刀在板栗表面剪一个口,用手直接把它的外壳玻璃就可以。这种去壳方式借用了热胀冷缩的原理。

2、冷冻处理法

煮熟以后的板栗想快速去掉外壳,还可以采用冷冻处理法,最好的做法是把煮好的板栗取出以后降温,然后直接放入到冰箱的冷冻室中进行保存,保存时间应该在2到3小时之间,这样在低温环境中,板栗的果肉和果壳就会自然分离,取出以后用手轻轻一捏,就能把他的果壳去掉,得到的板栗果肉也会特别完整。

3、刀切法

煮熟以后的板栗还有另外一种去壳方法,它操作起来也比较简单,可以把煮熟以后的板栗取出放在盘中,然后用刀把它从中间切开,这时板栗就会一分为二,可以看到里面鲜嫩的板栗果肉,用手轻轻一拨,它就会与果壳自然分离,然后人们就可以食用美味的板栗果肉了。

4、剪口法

平时想让煮好的板栗能快速去皮,可以在板栗入锅煮制以前用剪刀在每个板栗的外壳上剪一个十字口,然后再把它入锅煮制,煮熟以后这个小口会自动裂开,人们再沿着这个小口把果壳掰开,取出里面的果肉就可以。

熟板栗怎么去皮和壳最快最好

1、切口浸泡法

把板栗一分为二,先剥掉外壳,然后加入没过板栗果肉的开水,盖上盖子泡5分钟,很轻松就能把皮给去掉。只是这种方法无法得到完整的板栗,对形状没有要求的可以试一试。唯一的缺点即是剥壳的时候可能有点费劲。

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2、热水浸泡法

把板栗先清洗干净,然后放入一个大碗里,加适量的盐,再加入滚烫的开水没过板栗,盖上盖子,焖5分钟。5分钟后把板栗拿出来,用刀切一个小口,然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了。这个方法可以得到一个完整的果肉。

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3、十字花刀法

这是最常用的一种方法,就把板栗清洗干净,然后切十字花刀,把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里,煮3分钟。3分钟后把板栗倒出来,很轻松就能连壳带皮一起处理干净了。这个方法唯一的麻烦之处就是需要切十字花刀,其他没有一点毛病。

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4、尾部切割法

经常吃板栗的朋友都知道,虽然板栗的壳身比较坚硬,但是尾部的地方是比较软的,用刀轻轻一切就切开了。把板栗清洗干净之后,用刀切掉尾部,装进一个大碗里,加入滚烫的开水,盖上盖子,浸泡10分钟。10分钟后顺着切口的地方,很容易就把板栗的壳和皮剥掉了。这个方法可以得到一个完整的果肉,是比较实用的一种。

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5、筷子搅拌法

把清洗干净的板栗切成两半,去壳之后放入一个大碗里,倒入没过板栗的开水,浸泡3分钟,然后用筷子不停地搅拌,板栗的皮就会跟果肉自动脱离,这个方法也是非常简单方便的。而且不会烫手,非常好用。

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6、冰箱冷冻法

把板栗清洗干净,扔进锅里煮熟,然后捞起来放凉,最后把它放到冰箱的冷冻室冻上两三个小时,板栗经过“热胀冷缩”之后壳肉就会分离。这个方法可以得到完整的果肉,剥起来也快,而且不费力,唯一的缺点就是花的时间比较长。

板栗怎么剪口

可以在板栗入锅煮制前,用剪刀在板栗的外壳上剪一个十字口,然后再把它入锅煮制,煮熟以后这个小口会自动裂开,再沿着这个小口把果壳掰开,取出里面的果肉即可。

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