蒜蓉青菜是一道广受欢迎的粤菜，其做法如下：
材料：
- 青菜 200 克
- 蒜头 5 瓣
- 生抽 2 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 植物油 适量
步骤：
1. 青菜洗净切段，蒜头去皮切成蒜末备用。
2. 锅中倒入适量植物油，加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入青菜段翻炒，炒至青菜变软。
4. 加入生抽、盐、鸡精，继续翻炒几下。
5. 起锅前加入少量葱花点缀即可。
做法简单，口感清爽，是一道美味健康的菜肴。
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