这篇文章给大家聊聊关于剩下的奶油怎么弄好吃，以及剩下奶油可以做什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
剩下奶油可以做什么
可以做焦糖杏仁饼
材料:低筋面粉120g/无盐黄油70g蛋液30g/淡奶油80ml/蜂蜜10g杏仁片60g/白砂糖40g/盐2g/细砂糖30g
做法
1.杏仁片摊平在烤盘中，放入烤箱，以100度火力烘烤10分钟
2.无盐黄油在室温下软化，加入盐和细白砂糖，用打蛋器打发到膨松发白
3.分次加入蛋液，继续搅打至均匀的奶油糊状
4.面粉筛入黄油混合物中，用手不规则的抓拌均匀成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟
5.取出面团擀成5mm厚的长方形面片，将擀好的面片放入垫有烘焙油纸的烤盘上，用叉子均匀地扎出小孔
6.烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，用160度火力烘烤10分钟左右取出待用
7.小煮锅里加入白砂糖、淡奶油、蜂蜜和黄油，用中小火煮沸并用打蛋器不停搅拌
8.当呈现淡咖啡色时取下锅，加入烤好的杏仁片拌匀，趁热均匀地铺在饼皮上，并用叉子轻轻摊开压平
9.烤盘再次移入烤箱，以160度火力烘烤25分钟左右
10.烤好后取出，待凉后切成片即可
我还剩了点淡奶油，可以做什么
剩的一点淡奶油能做点啥？
市面上的大多数淡奶油，一盒的量还是比较大的，很多都是1L的，一盒大约可以做3个6寸的普通奶油蛋糕，2个8寸的蛋糕，对于家庭使用来说，一次做蛋糕的量也不会太多，因此就很容易剩下不少，除了用正确的方法保存能延长一些保质期之外，剩下的还是必须要尽快的用完，否则还是非常容易坏掉。
消耗淡奶油的办法其实很多，但是考虑到是家庭制作，因此要越简单越好，而且成品需要能保存比较久才行。下面给大家分享几种办法：
做一些酱类我最常使用的就是拿来制作奶油焦糖酱：用来涂抹面包、蛋糕，制作简单，也可以存放比较长的时间。
【材料】：
白砂糖125g，淡奶油125g，清水25g，海盐2g
【做法步骤】：
1、先将淡奶油加海盐
（没有海盐就用一般的盐），小火加热至微沸，放置备用。
2、白砂糖加清水放入小锅中，小火，熬焦糖，少搅动避免翻砂。最后看到糖熬成金棕色即可关火，最后非常容易熬焦，密切注意糖浆的颜色。
3、将淡奶油倒入糖浆中，搅拌均匀即可。等凉的差不多即可装入密封容器，保存在冷藏室中。
Tips：淡奶油加入糖浆的时候要小心，不要用冷的，非常容易飞溅，小心烫伤。
做成太妃糖糖类也比较容易保存，且这款太妃糖制作也非常简单，不需要特殊工具。
【材料】：
麦芽糖60g，红糖38g，细砂糖80g，盐1g，淡奶油300g，坚果180g
【做法步骤】：
1、坚果事先在烤箱中以150度，烤几分钟到出香味。切碎备用
2、将除坚果以外的其他材料全部放入小锅中，小火熬制，期间用刮刀不停兜底搅拌，避免糊底。
3、勺起糖浆，滴落在表面有纹路即为糖浆已经熬好。关火，将坚果碎倒入拌匀。
4、倒入防沾方形烤盘中，压匀压实，冷却后即可切块食用。
Tips：麦芽糖建议不要用其他的代替，麦芽糖有改善成品组织和口感的作用，而且麦芽糖的糖度较低，如果用白砂糖的话，成品会很甜。且颜色也没有那么好看。
其他的一些消耗淡奶油的办法消耗淡奶油的办法其实太多了，比如可以拿来做奶油浓汤、做冰激淋、做焦糖布丁、做提拉米苏、做千层蛋糕或者水果班戟，做北海道面包、做奶味曲奇等等。但是家庭制作有一些产品比较复杂，需要用到的材料也不少，而且成品也需要尽快食用。
感兴趣的可以戳这里看我以往写过的一些配方和做法。
奶油鸡胸肉蘑菇汤：https://www.wukong.com/answer/6789613071187837198/?origin_source=undefined
提拉米苏：https://www.toutiao.com/i6695660173312131596/
法式焦糖布丁：https://www.toutiao.com/i6750553363823198723/
扩展阅读除了想办法尽快消耗淡奶油，我们还可以使用一些正确的方式来延长淡奶油的保质期，让开封了的淡奶油能稍微多放一些时候。
1、淡奶油每次使用之后，用厨房纸擦拭干净开口处的淡奶油，再用酒精棉擦一擦，确保开口处没有淡奶油残留。再用锡纸细细包好，用夹子夹起来。
2、每次使用尽量少的去晃动淡奶油，轻拿轻放就行。
3、包装上建议的是开封3天内食用完毕，我试过，如果按我给的保存办法，可以延长到1周不坏，不过，大家还是要尽快，尽快吃完，切记。
希望答案会对大家有帮助。欢迎大家评论、点赞。
我是Tian甜品研究所，一枚爱吃会做不藏私的美食博主。希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿，让烘焙不再无聊不再神秘。关注我获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。请问用剩的奶油可以做什么
1、材料：鸡蛋6个、牛奶60克、面粉100克、油30克、淡奶油250ml、水果适量、白砂糖蛋黄15克、白砂糖蛋清45克、白砂糖淡奶油15克、盐1克。
2、将蛋清，蛋黄分开在无水的碗里。白砂糖分3次放入蛋清，打发蛋清到固态，提起可立住。
3、将蛋黄加入糖，牛奶，油搅拌开，再放入面粉轻轻搅拌均匀。分两次加入蛋清，蛋糕液就做好了。
4、放入8寸烤箱盘。温度设置上下150度，烤40分钟
5、烤好的蛋糕小心的取出，把外边的边角去掉，淡奶油打发涂抹均匀，铺上好吃的水果摆盘即可。
蛋糕上剩的奶油做什么
它的用处很多，它不仅可以做各种各样的甜品、蛋糕上面的装饰奶油，还可以与食材进行搭配，做出多种多样的奶油美食。比如加牛奶，香草粉，可可粉或者一点咖啡可以制成冰激淋。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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