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各位老铁们好，相信很多人对芦笋怎么弄好吃虾子都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芦笋怎么弄好吃虾子以及芦笋虾的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
芦笋怎么烧好吃
二、芦笋炒虾仁
1、首先准备好所需的食材，芦笋、虾仁
(最好用新鲜的大虾)、盐、糖、葱、料酒、淀粉。
2、将芦笋清洗一遍，将大虾进行处理，将虾壳和虾头去掉，抽出黑线。
3、将虾肉清洗一遍然后放入碗中，加入料酒、盐、淀粉腌制十分钟。
4、锅中放入适量的水，加入少许的盐，接下来倒入芦笋进去焯水，焯好之后取出切成段备用。
5、锅中放入少许的盐，油温上来之后就可以倒入腌制好的虾仁，开背的大虾会迅速变成虾球。
6、这时再放入芦笋进去翻炒，加入少许的盐和糖来进行调味，炒好之后撒上葱花即可。
芦笋5种最好吃的做法
原料：剥去笋壳的新鲜慈竹笋1.2千克左右，宰杀好并去除内脏的老母鸡1只约1.5千克，云南宣威火腿100克。
调味料：老姜50克，白胡椒粒5克，花雕酒50克，鸡精50克。
做法步骤：
1、取10公斤清水倒入炖锅里烧开，再把剥好的新鲜慈竹笋切成滚刀块，边切边下锅，保证切完下完。此时锅里的水会变成深黄色，不用管它，更不能把这锅汤水换掉，切记！
2、等慈竹笋全部下锅后盖好锅盖，用最小的火力先炖煮1.5小时左右。
3、炖煮慈竹笋的同时另起一锅加水烧开，把老母鸡和火腿一起下入开水中，煮3到5分钟再捞出来，用冷水洗净，等慈竹笋炖足1.5小时后，再把老母鸡和火腿放在炖锅里。先前煮老母鸡和火腿的汤水就扔掉不要了。
4、炖锅里的汤水经过1.5小时左右的炖煮后，深黄色的颜色略浅一些了，变成了金黄色。等老母鸡和火腿下锅后，再把老姜拍破、胡椒粒拍碎，用纱布把老姜和胡椒粒包好放入炖锅中，盖好盖子再继续用小火炖1小时左右。
5、把老母鸡捞出来用厨房剪刀剪成大块，再放回炖锅里，加适量花雕酒并盖好锅盖，调整火力让汤汁保持在微开的状态，就这样慢慢地炖煮6小时以上。
6、此时的汤色已经变成好像用竹叶青泡的淡茶色，苦味全无，质变成鲜汤的鲜味了。现在，放入鸡精调匀就可以起锅了，汤味清鲜浓厚，味美之极，大功告成！
芦笋叶和什么炒好吃
芦笋配虾仁炒最好吃芦笋炒虾仁原料:虾仁50g、绿芦笋150g、葱20g、生姜丝少许调料:油适量、盐适量、料酒1小匙做法:葱、姜切丝,绿芦笋洗净切段;绿芦笋放入沸水中焯一会盛出。
芦笋虾的家常做法
食材：
芦笋一小把、虾仁、蒜
调料：
盐1小勺、料酒1勺、胡椒粉1小勺、蚝油1勺、黑胡椒
做法：
1虾仁洗净加料酒盐胡椒粉，抓匀腌制10分钟
2芦笋切段，水开了放入焯烫1分钟捞出，过凉水沥干备用
3锅加热倒油，炒香蒜末放入虾仁炒熟，加入芦笋炒匀，加入蚝油翻炒均匀，撒黑胡椒出锅
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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