![景德必吃美食](/pic/景德必吃美食.jpg)
1.猪五花肉,切成块状;
2. 姜片,葱段,料酒,生抽,老抽,冰糖备用;
3. 将焯水后的猪肉放入热锅中,煸炒至表面微黄;
4. 加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽继续煸炒至香味浓郁;
5. 加入冰糖,翻炒均匀,煮至糖溶化; 6. 将炒好的猪肉倒入炖锅,加入适量的清水,水量以刚好没过肉块为准。 【步骤二】炖煮
1.将炖锅加热至开水,将炖锅的盖子打开;
2. 将炖锅的火调至中小火,开始炖煮;
3. 炖煮时间根据肉块大小而定,一般需要1-2小时;
4. 炖煮过程中可以多次搅拌,防止肉块粘在一起;
5. 炖煮完成后,将肉块取出,放入盘子中,可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料。 【步骤三】摆盘
1.将炖好的红烧肉放入盘子中,可以用香菜、葱花等作为装饰;
2. 将炖锅的汤汁倒入盘子中,让红烧肉更加入味;
3. 将盘子放入冰箱冷藏,待食用时取出即可。 适合人群:
1.适合五花肉爱好者;
2. 红烧肉入口即化,香甜可口,非常适合家庭聚餐或烧烤派对;
3. 红烧肉营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质。 禁忌:
1.孕妇和小孩不宜多吃;
2. 食用红烧肉时不宜过量摄入糖,以免产生过多的糖分和脂肪;
3. 红烧肉的汤汁和肉块中含有盐分和嘌呤,过量食用会增加身体负担。 景德必吃美食——红烧肉,是一道美味可口、营养丰富的菜肴,无论是家庭聚餐还是烧烤派对,都是一道不可错过的美食。
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