1.将红薯削皮,切成小块,放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成红薯泥。
2. 将红薯泥倒入大锅中,加入适量的水,用中小火煮沸。
3. 煮沸后,将火调至中小火,继续煮10分钟左右,直到红薯泥变得软烂。
4. 将煮好的红薯泥捞出,倒入碗中,用保鲜膜盖住碗口,焖10分钟左右,让红薯泥更加入味。
5. 将红薯泥倒回锅中,加入适量的水,烧开后转小火,煮5分钟左右,直到红薯泥变得透明。 6. 捞出红薯粉,沥干水分,可以加入调料,如酱油、醋、芝麻酱等,搅拌均匀。 【h2】适合人群 薯粉是一道适合所有人食用的美食,无论是老年人、儿童还是成年人,都可以食用。不过,由于薯粉中含有淀粉,因此建议减肥者和糖尿病患者谨慎食用。 【h2】禁忌
1.红薯粉不能和柿子一起食用,因为柿子中含有大量的单宁酸,会影响红薯粉的口感和营养价值。
2. 红薯粉不能和油腻的食物一起食用,因为红薯粉中含有丰富的淀粉,会使得油腻的食物更加难以消化。
3. 红薯粉不能和辣椒一起食用,因为辣椒和红薯粉中的淀粉会结合,形成不容易消化的物质。 【h2】总结 制作薯粉的详细流程简单易学,是一道适合所有人食用的传统美食。不过,由于它含有淀粉,因此建议减肥者和糖尿病患者谨慎食用。同时,在食用红薯粉时,要避免和辣椒一起食用,以免影响消化。
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