大家好，如果您还对云南芭蕉花怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享云南芭蕉花怎么弄好吃呢的知识，包括芭蕉花怎么食用的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
芭蕉花的做法
1、芭蕉花剥去外层老化花瓣
（不可食用），露出可食用的浅黄色幼嫩的花心。
2、花心掰开
（一定要戴上一次性手套）。
3、将幼嫩的蕉花用沸水氽烫。
4、取出横切成丝
（蕉花会氧化变黑是正常的）。
5、加少许食盐轻揉捏，并用手挤去汁液，去除涩味备用
（不用水洗了）。
6、猪肉剁成末，姜、朝天椒、香菜、葱绿切细，韭菜头和葱白切段。
7、起锅，放入2大匙油，爆香姜、朝天椒、韭菜头和葱白。
8、接着放入猪肉末炒至六七成熟。
9、放入芭蕉花拌炒至熟。
10、最后放入韭菜和调料。
11、炒匀后放入香菜就可以了。
如何把芭蕉花做成一道好吃的菜
1、食材主料：五花肉100g芭蕉花200g韭菜50g辅料油适量盐适量蒜瓣4个小红椒5个味精少许步骤1.准备上述材料。2.芭蕉花剥下花瓣，把里面的嫩蕉心取出来，花瓣切成粗条。3.把切好的芭蕉花放入沸水锅里焯一下水去除涩味后捞出备用
2、清炒芭蕉花
炒锅下油烧热，放葱花和干辣椒段炒香，再倒入芭蕉花炒熟，加盐调味就行了，装盘后可以撒点绿葱花作点缀。
3、由于芭蕉花比较嫩，所以下锅炒制的油温不能太高，否则炒出来的芭蕉花品相不好。做清炒芭蕉花的时候，还可以加点青辣椒碎和豆豉酱，味道都很不错。
4、如果你非常喜欢酸笋的味道，可以切点酸笋和芭蕉花同炒，那将是再正宗不过的傣味菜肴
芭蕉花吃哪部分
吃最中间的鲜嫩花瓣。口感醇香，营养丰富。
芭蕉花从树上砍下来以后，要一层层地剥掉外层的老花瓣，只取最中间的鲜嫩花瓣食用，粗细大约和擀面杖差不多。剥芭蕉花的时候，最好顺手取出花瓣里面长长的花蕊，能让芭蕉花的口感更好，不取出花蕊也可。
芭蕉花怎么食用
1、食材主料：五花肉100g芭蕉花200g韭菜50g辅料油适量盐适量蒜瓣4个小红椒5个味精少许
步骤1.准备上述材料。
2.芭蕉花剥下花瓣，把里面的嫩蕉心取出来，花瓣切成粗条。
3.把切好的芭蕉花放入沸水锅里焯一下水去除涩味后捞出备用
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的云南芭蕉花怎么弄好吃呢和芭蕉花怎么食用问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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