大家好，今天给各位分享烧猪排怎么弄好吃视频教学的一些知识，其中也会对炸猪排怎么做。家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
如何用电饭煲做出超好吃的猪排
方法/步骤
1.首先选好肉，喜欢吃肥一点的就选择五花肉一斤，切成厚一点的片，用到拍一下。
2.接下来，我们来腌制，只放酱油，耗油，一点盐，抓匀。
3.放置十分钟后，把电饭锅底放少量的油，把腌好的肉铺在锅底，按下煮饭键，等跳键后，翻肉，把另一面也同样制作。
4.跳闸后，就可以吃了，切块，喜欢吃孜然的还可以放点，或者是辣椒面。味道好极了。
炸猪排油温多少合适
炸猪排在180-200度左右的油温比较合适，太高了容易焦了，太低了需要炸很久容易炸老了。炸猪排尽量用鲜肉，冻肉炸出来味道不太好；猪排不宜过厚，1厘米左右的厚度刚好。
猪肉排怎么做嫩滑好吃不柴
用料
大排肉4块
大蒜几瓣
冰糖适量
红烧酱油适量
老抽适量
生抽适量
八角1个
干辣椒4颗
做法步骤
步骤1
大排肉洗净用敲锤或刀背拍松
步骤2
热锅不用倒油，小火依次放入大排靠大排肉自带油脂部分两面略煎至半熟
步骤3
煎大排肉同时依次放入大蒜瓣、冰糖、干辣椒和八角，再倒入红烧酱油、老抽、生抽略烧制半分钟
步骤4
再倒入热水
（用啤酒更好）大火烧开，盖锅盖改中火焖煮，期间每隔一段时间开盖把大排翻一下面以保证上色均匀
步骤5
焖煮至大排肉香出来开盖开大火收汁装盘即可
炸猪排怎么做。家常做法
食材清单
猪大排500g、胡椒粉适量、面包糠1盘、鸡蛋5个、辣酱油1碟、盐适量、老酒适量、低筋粉一盘
烹饪步骤
步骤1/5
将猪大排用刀背，拍至酥软，放入大碗中，加入盐，胡椒粉，老酒适量，超市买的炸猪排腌料，腌制半小时
步骤2/5
将腌制好的猪排，过3关，一边蛋液，一边面粉，2边后在粘面包糠，放入5~6层的油温，炸制金黄，捞出，油温升制7成，覆炸制酥脆
步骤3/5
捞出猪排控干油份，切成手指宽大小的长条
步骤4/5
装盘
好了，关于烧猪排怎么弄好吃视频教学和炸猪排怎么做。家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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