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蔬菜馅儿怎么做
原料:韭菜半斤,花生油2汤匙,鸡蛋三个,木耳一把,盐
1.5匙。
准备工作:木耳泡发,韭菜洗净控水。
做法步骤:
1、泡发的木耳洗净控水,切碎。
2、韭菜也切碎,加花生油拌匀。
3、鸡蛋炒熟炒碎,如果炒得不够碎就再用刀切切,放凉。
4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起,拌匀,准备包之前放点盐调匀就行了。
猪肉圆心菜饺子馅怎么做好吃
猪肉生姜蒜瓣剁碎,放盐,生抽,酱油,耗油,凉拌均匀入味十分钟,白菜剁碎,放盆里用盐腌一下,抓去水分后放入猪肉里,煎几个鸡蛋放里面(煎鸡蛋是为了饺子肉不那么死板),最后再打一个生鸡蛋放里面,凉拌均匀可以包了
四叶菜饺子馅怎么调最好吃
四叶菜饺子馅最好吃的调法是加入适量的肉末和调味料。四叶菜饺子馅本身的口感较为清淡,如果只放蔬菜则可能会显得单调,加入适量的肉末可以增加饺子馅的鲜味和咀嚼感。同时,调料的选择也非常关键,可以加入盐、生抽、蚝油、料酒等多种调料,使得饺子馅更加美味可口。在制作四叶菜饺子馅的过程中,可以考虑加入碎虾仁、花菇等食材来丰富味道,或者根据个人喜好加入一些辣椒油、香菜等调料来提升口感。此外,如果有条件的话,建议使用手工捏制饺子皮和馅,口感会更好。
君达菜饺子馅做法
用料:君达菜500g,瘦肉适量,香茹适量,干虾米适量,红萝卜适量,豌豆适量,糯米500g,香葱适量,盐少许
做法:
1.君达菜去径,留叶部分糯米洗净,浸泡2-3小时
2.备用瘦肉、红萝卜、香菇切丁
3.备用锅里放油、盐、虾米、豌豆、红萝卜、香菇、瘦肉、香葱
4.翻炒入味再加入浸泡后的糯米
5.翻炒至半熟君达菜叶灼水包糯米馅包糯米馅完成
6.入锅隔水蒸30分钟,关火焖十分钟,完成美味的猪婆菜包可以开吃了
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