猪油水蒸蛋湘菜的做法如下:
配方:
- 鸡蛋 3个
- 猪油 1汤匙
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量
做法流程:
1. 将鸡蛋打散,加入猪油、盐、生抽、料酒和白胡椒粉搅拌均匀。
2. 将水倒入蒸锅中,大火将水煮沸,然后转小火,将蒸蛋器放在蒸锅上。
3. 将搅拌好的蛋糊倒入蒸蛋器中,蒸约10分钟,直到熟透。
4. 取出蒸蛋,撒上葱花即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是小孩子和老年人。猪油具有营养丰富、低脂肪、高蛋白的特点,可以提高身体免疫力和预防疾病。
注意事项:
1. 蒸蛋的时候,水的量要适中,不要过多或过少,以免影响口感。
2. 蒸蛋的时间要根据蒸蛋器的型号和蛋糊的浓度来确定,一般蒸10-15分钟即可。
3. 蒸蛋时要防止蒸锅的水过热或过冷,以免破坏蛋糊的口感。
4. 葱花可以根据个人口味自由添加。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/YwL0znoFd2dX.html