大家好，关于猪肝蒸着吃怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于隔水蒸猪肝怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
猪肝可以清蒸吗
用料：猪肝1片、白酒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、醋适量
步骤1：猪肝洗净，清水中泡半小时以上，最好是流动的清水中，以去除血水。
步骤2：姜切丝，蒜切片，在盘底铺一层。
步骤3：彻底冲洗干净的猪肝放在盘中，猪肝上面再铺一层姜、蒜，再淋上白酒，白酒要多些，至少盘底要全部覆盖。
步骤4：上锅大火蒸20分钟左右，猪肝颜色泛白断生即可。
步骤5：等凉后切薄片装盘，用蒜沫、生抽、醋、盐、糖调成蘸酱。
猪肝蒸着吃怎么办
猪肝蒸之前要用黄酒生抽耗油生姜葱姜蒜腌制入味
隔水蒸猪肝怎么做
猪肝半斤
辅料
黄酒3茶匙白醋少许家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒淀粉少许生抽
（5克）1茶匙油少许香葱碎少许
步骤1
全部食材
步骤2
猪肝先用加了白醋的清水充分浸泡1小时左右去掉血水以除腥
步骤3
将猪肝用清水冲洗干净切成厚片，再以黄酒腌制15分钟
步骤4
将家乐老母鸡汤口味浓汤宝预先切成较小的碎粒，与生抽、淀粉、油放入猪肝片中拌匀。浓汤宝拌入猪肝中，会让猪肝变得更加鲜嫩多汁
步骤5
锅中烧开水煮沸后，将拌好的猪肝放入锅中隔水蒸10分钟
步骤6
出锅撒上香葱碎即可
蒸猪肝的正确方法蒸几分钟
1.
准备好猪肝200克，黄酒3茶匙，白醋1勺，家乐老母鸡汤口味浓汤宝2克，淀粉10克，生抽1茶匙，油10ml，香葱碎10克
2.
200克猪肝先用加1勺白醋的300ml清水充分浸泡1小时左右去掉血水以除腥
3.
将200克猪肝用300ml清水冲洗干净切成厚片，再以1勺黄酒腌制15分钟。
4.
将2克家乐老母鸡汤口味浓汤宝预先切成较小的碎粒，与1勺生抽，10克淀粉，10ml油放入200克猪肝片中拌匀。2克浓汤宝拌入猪肝中，会让猪肝变得更加鲜嫩多汁。
5.
锅中烧200ml开水煮沸后，将拌好的200克猪肝放入锅中隔水蒸10分钟。
6.
出锅撒上10克香葱碎即可。
关于本次猪肝蒸着吃怎么弄好吃和隔水蒸猪肝怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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