这篇文章给大家聊聊关于干鲨鱼皮怎么弄好吃，以及干鲨肉最好吃的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
干鲨肉最好吃的做法
主料：干鲨鱼250克
配料：蒜米10克。
调味料：鸡精，盐，醋，花生油各少许。
具体做法：
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。
2、将鲨鱼切成条状，放入碟中。
3、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
风干鲨鱼肉怎么做好吃
主料：干鲨鱼250克
配料：蒜米10克。
调味料：鸡精，盐，醋，花生油各少许。
具体做法：
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。
2、将鲨鱼切成条状，放入碟中。
3、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
如何煎鲨鱼干
1、将鲨鱼干浸泡一晚上，洗净切成块状，沥干水分之后与适量的玉米淀粉调和均匀；
2、在锅中烧热油，把鲨鱼肉下进去煎至两面金黄，捞起沥干油；
3、在锅中留适量油，爆香姜蒜葱，加入适量生抽和清水；
4、将煎好的鲨鱼肉放进去，加入一些调味料搅拌即可。
鲨鱼皮怎么做好吃
坐标上海，祖上是宁波人。以前老爸会做醋溜鲨鱼块。鲨鱼是在菜场买的小鲨鱼，十分便宜，大约一臂长。不算是常见的鱼，主要是没人要，所以进的也不多。
做起来比较麻烦，需要磨掉皮上的沙。没弄干净的话一口下去如同在此沙子。皮挺厚实，很有弹性，口感类似猪皮。肉十分紧实，无刺，腥味大，冷了以后尤为明显，只能趁热吃。大骨头也是软骨，有些骨头可以吃，但脊骨太硬啃不动。
不知道有什么其他做法，毕竟处理起来麻烦，现在老爸已经懒得做了。
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