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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享营养蛋面怎么弄好吃，以及盐水蛋的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
鸡蛋肉末的家常做法
食材
鸡蛋，瘦肉，姜，大蒜，葱，盐，料酒，老抽，生抽，淀粉，鸡精
做法步骤：
1，把肉洗净后剁成肉泥。
2，肉泥中放一勺淀粉，一勺老抽，一勺生抽，一勺料酒腌10分钟。
3，鸡蛋打散，加一碗清水，适量盐搅拌均匀，然后用过滤网过滤两到三遍。
4，锅中水烧开后放入鸡蛋大火蒸六分钟左右。
5，锅中入油烧热后放葱姜蒜爆香，接着肉末放进去炒香，加一勺生抽和少许鸡精调味。最后把炒好的肉末倒入鸡蛋中，撒上葱花即可。
西红柿蛋面最正宗的做法
主料：面条500克,西红柿3个,鸡蛋3个,青椒2个
辅料：葱姜(少许),盐(3克),糖(2克),番茄沙司(15克),鸡精(1克),水淀粉(少许)
步骤：
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1.准备好所有的食材。
?2.西红柿顶部划十字开水焯烫一下，去皮。
?3.鸡蛋打散备用。
?4.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
?5.再加点油爆香葱姜。
?6.倒入切块的西红柿翻炒均匀。
?7.加入番茄沙司。
?8.加入糖。
?9.再加盐。
?10.把炒好的鸡蛋倒入。
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1.再把切好的青椒倒入翻炒均匀。
?12.加入少许水淀粉。
?13.翻炒均匀关火。
?14.汤锅中加入清水煮开放入面条煮熟。
?15.煮好的面条捞入碗中加少许香油拌均匀，再把炒好的西红柿浇在上面即可。
怎样才能煮好一碗鸡蛋面
鸡蛋面
一个人在家懒得做一桌子菜，教你快速下一碗超简单又巨美味的面条，迅速赶走饥饿君！
1面条切成小段，待用。2熟鸡蛋切开，再切成瓣，改切成小块，待用。3锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的菠菜，拌匀。4略煮片刻至其变软。5将煮好的菠菜捞出，沥干水分，放凉待用。6把放凉的菠菜切成小段，备用。7锅中注入适量清水烧开，倒入奶粉，略煮片刻。8放入面条，搅散，煮至熟软。9倒入菠菜，搅拌均匀，煮至沸。10再倒入鸡蛋块，搅拌匀。11关火后盛出煮好的鸡蛋面即可。食材80克面条65克菠菜35克奶粉1个熟鸡蛋菠菜焯水时不宜煮太久，以免影响口感。
盐水蛋的家常做法
把新鲜的鸡蛋洗净控水。备用。锅里放花椒，大料，陈皮，桂皮，香叶。咸盐和鸡蛋的比例是10:1。熬水晾凉，倒进容器，水量没过鸡蛋即可。
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