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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于五花肉火锅怎么弄好吃视频，鲜肉火锅做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
肉片火锅的家常做法
配料：
牛肉、香菇、金针菇、白菜3棵、面条500g、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料
火锅底汤：
水8杯、干金枪鱼、海带
调味汁：
火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬
调味料：
酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油
做法：
1．火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。
2．材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，茼蒿要洗干净。
3．调味汁的做法：往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。
4．放入火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味。即可
五花肉鱼头火锅怎么做
五花肉鱼头火锅做法:
1.准备好作料，鱼头抹盐腌制一会，生姜切丝，干辣椒切段，青椒切块
(青椒可视口味放否)，萝卜切条。
2.锅里放油，油可以稍微多一点，油温热至七成，放入鱼头和鱼块，注意，鱼头先煎表面。
3.中火煎至表面金黄色后将鱼头翻面，继续煎一会。
4.将鱼头两边稍微分开一点，留出空位放入配好的佐料，再加入适量胡椒粉、适量香醋、适量老抽，再加入一碗清水，将切成条状的萝卜丝均匀铺在锅底，还有自己喜欢的配菜。将炒锅里鱼头盛入火锅内，中火继续煮，最后加入点鸡精捉鲜就可以了。
鲜肉火锅做法
1、猪肉火锅原料:肉汤1000克，猪里脊肉500克，菠菜250克，水发粉丝250克，冬笋肉100克，蘑菇50克，虾子酱油50克，芝麻酱50克，海米25克，熟猪肉15克，料酒15克，精盐5克，味精1克。
2、将猪里脊肉切成6厘米长，3厘米宽的薄片；菠菜洗净备用；冬笋肉切成3厘米长、1厘米宽的薄片；蘑菇切薄片；海米用料酒和少许温水浸泡15分钟。
3、火锅中加入肉汤，放入笋片、海米、熟猪肉、蘑菇片、精盐，烧肝后，加入味精、料酒。火锅与肉片、菠菜、粉丝，虾子酱油、芝麻酱一起上桌，将肉片、菠菜分批入锅烫熟，蘸着味科食用即可。
4、肉片吃完后，把菠菜和粉丝全部放入火锅中，再加入适量肉汤，烧开后连菜带汤食用即可。
腊五花肉炖火锅最好吃的做法
腊五花肉炖火锅的最好吃的做法是先焯水再炖煮。腊五花肉膻味浓郁，需要先焯水，去除血水和游离脂肪，否则容易影响口感和健康。炖煮可让五花肉入味，味道更加鲜美。在焯水的时候，也可以加入葱姜蒜等调料，提升肉的口感和香味。烹饪时间也可以适当延长，让口感更糯更软糯。此外也可以根据个人口味加入海鲜、豆腐等食材进行搭配，增加火锅的口感和营养。
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