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大家好，今天小编来为大家解答越南黄米皮怎么弄好吃这个问题，越南卷肠做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
越南卷肠做法
材料：普通面粉200g，水100g，糖20g，酵母2g，香肠。（8个的量）
2.3.面料加水，糖和酵母搅拌均匀后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍左右。
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4.发酵好的面团，用沾粉的手指按下去不反弹也不回缩即可。
5.重新揉成光滑的面团。（整个操作过程台面都要撒粉防粘）
6.分别40g左右的小剂子。（这个量正好卷一根香肠。）
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7.面团揉圆后擀成牛舌状。
8.卷成长条后捏紧收口，稍稍搓一下，搓成两虎口长度。（这样做容易搓到想到的长度，如果直接搓的话，容易搓断筋，造成表面不光滑。）
9.搓好的面条卷在香肠。（两头都要捏紧，卷的时候稍微空一些，给面团发酵留点余地，大概卷4圈左右正好。）
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10.卷好后再醒发半小时左右。
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1.锅内水烧开后，中大火蒸10分钟左右，关火后过5分钟左右再开锅。
越南虾卷怎么做
主料：米纸，胡萝卜，黄瓜，生菜，虾，蘸酱，香茅一根，泰式甜辣酱15毫升，番茄酱15毫升，白醋5毫升。
做法步骤：
1.蔬菜洗净切丝。
2.虾去壳去虾线，在加盐的热水中煮熟，让虾有淡淡的咸味。
3.米纸在温水中浸一下下，取出包蔬菜，方法和一般的春泉一样。
4.香茅剁碎，加碗里加入甜辣酱，番茄酱和醋，拌匀即可。
越南春卷家常做法，正宗越南春卷怎么做
材料
"越南春卷皮3张","洋葱1/4颗","鸭肉(剩菜)3块","九层塔适量","虾子3只","鱼露1茶匙","酱油膏1汤匙","柠檬汁1茶匙",
做法
1:将洋葱切丝放入冰水冰镇约10分钟，将鸭肉切丝(鸡肉也可、或不加也可)，放调味酱拌匀。虾子入滚水烫熟备用。
2:越南春卷皮用食用水稍微喷洒，不需太湿，待馅料包入就会湿润。
3:皮的1/3处，放适量调味好的馅料及虾子。
4:再放上2~3片九层塔，下皮向上包覆馅料、左右向内折后卷起。
5:其余包好马上就可上桌享用了！
越南卷粉怎么制作
越南小卷粉的做法
大米泡软用机器磨细
在用水将红薯粉调开，不要太稀，可以稍微稠一点
将米浆一块放进刚刚稀释的红薯粉里面调匀
准备一锅烧开的水，让锅里的水一直沸腾上用个蒸笼铺上网布，让蒸气铺上来，一勺米浆均匀铺开，盖上盖子，蒸2到3分钟用竹片挑起，卷入馅料，打上赞水，就可以开吃了
小贴士越南小卷粉赞水吃酸辣的比较好吃END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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