(可以根据个人口味选择不同的酱) 步骤：
1.将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑。
2. 将面团分成大小相等的剂子，搓圆后擀成薄片。
3. 在薄片上刷一层食用油，撒上葱花和盐。
4. 将薄片卷成长条，再将长条卷成螺旋形。
5. 将螺旋形的面团擀成薄饼，放入平底锅中煎熟。 6. 在煎好的薄饼上倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后，将薄饼翻面，再煎熟另一面。 7. 煎好的煎饼果子放入碗中，配上煎饼果子酱，即可食用。 【适合人群】 适合所有人群食用，尤其是早餐食用。 【禁忌】
1.由于煎饼果子中含有鸡蛋和食用油，因此不易过量食用。
2. 如果喜欢更加酥脆的口感，可以在煎煎饼果子时多刷一些油。
3. 煎饼果子不宜与某些药物同吃，如生姜、大蒜、黄连等。
4. 煎饼果子中含有盐分，因此不宜与过量饮水一同食用。 天津市的天津路美食文化源远流长，这里聚集了许多当地特色小吃。经典的天津路煎饼果子是一道美味可口、营养丰富的早餐选择，适合所有人群食用。
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