马铃薯塔面糊怎么弄好吃 土豆饼做法简单又好吃

马铃薯塔面糊怎么弄好吃 土豆饼做法简单又好吃

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本文目录

  1. 土豆饼做法简单又好吃
  2. 炸薯塔芝士酱怎么调
  3. 怎样做薯塔脆浆粉
  4. 土豆煎饼怎么做

土豆饼做法简单又好吃

原料

土豆2个约400克、鸡蛋2个、洋葱1个、法香碎20克、黑胡椒粉2克、百里香碎3克、盐适量

做法

1、土豆煮熟去皮,用擦丝板擦成丝,洋葱切碎;

2、土豆丝、洋葱碎、及调料混合在一些,搅拌均匀;

3、锅中热油,将拌好的土豆丝倒入,翻炒匀,用铲子整形成圆饼状,煎5分钟;

4、将饼翻个面,用圆慕丝圈在饼上刻2个圈,两个鸡蛋打入圈中,继续煎3分钟至鸡蛋熟即可。

炸薯塔芝士酱怎么调

做法:

碗中加入面粉、玉米淀粉、发酵粉以及少许盐,再倒入适量水,搅拌均匀,备用。

取洗净的土豆,串在竹签上,再采用螺旋切法将土豆切成薄片。

然后沿竹签拉伸开来。

锅中倒入食用油,加热到7成热。土豆片上均匀地淋上调配好的面糊,然后放锅中油炸,炸至表面金黄。捞出备用。

RICOS芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。

高级版:在另外一个锅里翻入芝士酱和全脂牛奶,一边搅拌一边加热,直至煮开,然后将煮好的芝士酱淋在炸好的土豆塔上即可。

怎样做薯塔脆浆粉

【主料】:低筋面粉200克、吉士粉30克

【配料】:鸡蛋2个

【调料】:食盐5克、白糖1克、水60毫升左右

——【开始制作】——

①:取一大盆,将低筋面粉200克、吉士粉30克、食盐5克、白糖1克先倒入盘内预先充分拌匀,备用。

②:然后打入2个鸡蛋,分2次加入60毫升的水,一边加一边搅拌至完全搅匀成面糊状,商用脆浆粉即成

土豆煎饼怎么做

所需材料:

土豆400克,中筋面粉100克,鸡蛋1个,油适量,盐适量。

制作步骤:

1.将土豆去皮切成小块,放入锅中加水煮熟,捞出用勺子压成泥。

2.将土豆泥放入大碗中,加入中筋面粉、鸡蛋和适量盐,搅拌均匀成面糊。

3.平底锅中倒入适量油,烧热后将面糊舀入锅中,用勺子推平,煎至底部金黄色后翻转继续煎。

4.煎至两面金黄色,取出沥干油即可。

Tips:

1.土豆选用多汁细腻的品种煮出来的土豆泥更好吃。

2.土豆泥的水分要彻底挤干,否则煎饼容易散开。

3.煎饼的厚度可根据个人口感进行调整,过厚会影响煎饼的口感。

4.在煎饼时可以适当加入葱花或是其他调料,调味更加丰富。

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