大家好，藕和鸭怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括莲藕鸭汤做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于藕和鸭怎么弄好吃和莲藕鸭汤做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
莲藕鸭汤做法
首先，材料和配料：番鸭一只
（洗干净剁大块），莲藕一斤
（洗干净刨皮切块），100克生姜，2颗蜜枣，20克枸杞，20克料酒，15克盐。
其次，步骤操作和做法：
1.锅里放一大碗凉水，加料酒，倒入番鸭大火轻轻抄去血水，再把番鸭放到凉水洗干净，捞起。
2.砂锅倒入5斤清水煮沸，加入番鸭、莲藕、蜜枣、生姜、枸杞大火煮沸10分钟，转小火煲一个半小时，加入盐即可。
莲藕焖鸭最正宗的做法
食材：
鸭肉1/2只、藕200克、海带30克、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、麻椒适量、干辣椒适量、老抽适量、生抽适量、食盐适量、白糖少许、甜面酱适量、料酒适量
1
莲藕洗净去皮，切块，海带泡开，切块
2
葱、姜、蒜切末
3
鸭子洗净，斩小块，冷水下锅，焯水
4
锅中放入少许油，放入干辣椒、花椒、麻椒小火炒香，再放入葱、姜、蒜末炒出香味
5
倒入焯过水的鸭块、料酒，翻炒1分钟
6
调入生抽、老抽、甜面酱、盐、糖，再加入适量的清水，烧开，然后放入藕、海带小火焖到鸭肉熟即可。
莲藕可以和鸭肉一起炖吗
主料：鸭肉200克
可以，做法如下
辅料:莲藕50克大豆50克香菜25克
调料:盐3克料酒5克鸡精2克大葱5克姜3克生抽3克花椒粉2克醋1克
莲藕黄豆鸭肉汤做法
1.将鸭肉洗净改刀成段
2.莲藕去皮洗净切块
3.香菜洗净切末
4.坐锅点火放入油，油灰温五成热时，倒入鸭肉段翻炒，放入料酒生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆、精盐、醋、藕块，开锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末，即可食用.
鸭子炖藕的做法
材料
鸭子400克，花生米一把，莲藕一节300克，姜两片，陈皮，清水8碗，盐
做法步骤：
1.鸭子洗干净,莲藕去皮切成片,
2.把上面所有材料放沙锅里,再放两片姜和陈皮,加清水8碗,大火烧开15分钟后,
(刚烧开的时候把浮沫撇掉).转小火再煮1个小时.然后下盐调味.就可熄火.
关于藕和鸭怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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