广东粤菜特色菜心做法
1. 菜心是广东常见的食材之一，口感爽脆，味道鲜美。
2. 菜心的最佳生长季节是春季和夏季，要选择健康、生长良好的菜心。
3. 先将菜心清洗干净，然后切成大约
1.5厘米的厚度。
4. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，然后加入菜心翻炒。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，继续翻炒直到菜心熟透。
6. 如果喜欢口感更脆爽，可以加入一些干辣椒片一起翻炒。
7. 装盘后，可以加入一些葱花和香菜点缀。
广东粤菜的特色菜心做法非常简单，只需要几步就可以做好。这道菜心口感爽脆，味道鲜美，非常适合搭配米饭一起食用。如果你喜欢粤菜，不妨尝试一下这道特色菜心。
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