(一)美食拼语：香煎牛排
1.食材准备：牛排、葱、姜、蒜、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉
2. 牛排洗净，去骨，切成约2-3厘米厚的片，用厨房纸擦干水分
3. 葱切成葱花，姜切成片，蒜切末备用
4. 取一个平底锅，放入牛排，用中火煎至两面金黄，取出备用
5. 锅中留底油，加入葱花、姜片、蒜末煸炒出香味 6. 加入适量的生抽、料酒、盐和黑胡椒粉，翻炒均匀 7. 倒入煎好的牛排，继续用中火翻炒均匀 8. 待牛排熟透，再加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可
(二)美食拼语：凉拌黄瓜
1.食材准备：黄瓜、蒜末、盐、醋、糖、辣椒油、酱油
2. 黄瓜去皮，切成约1厘米厚的薄片，撒上适量的盐腌制10分钟
3. 将腌制好的黄瓜片沥干，加入蒜末、醋、糖、辣椒油、酱油搅拌均匀
4. 最后加入适量的盐调味，搅拌均匀即可
(三)美食拼语：番茄炒蛋
1.食材准备：番茄、鸡蛋、盐、葱花、姜末
2. 番茄切块，鸡蛋打散备用
3. 热锅凉油，加入葱花、姜末煸炒出香味
4. 加入番茄块，用铲子煸炒至软烂
5. 加入适量的盐调味，倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀 6. 待鸡蛋熟透，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可
(四)美食拼语：红烧肉
1.食材准备：五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐
2. 五花肉切成约2厘米见方的小块，用开水焯水去血水
3. 葱切成葱花，姜切成片，蒜切末备用
4. 热锅凉油，加入葱花、姜片、蒜末煸炒出香味
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖和适量的盐，翻炒均匀 6. 将焯好水的五花肉块放入锅中，翻炒均匀 7. 待五花肉块表面变色，加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开 8. 转小火炖煮约20分钟，直到肉熟软入味 9. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可
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