湘菜大锅菜菜谱大全及做法
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适用人群
1. 喜欢辣味的大众口味人群
2. 喜欢尝试不同口味的人群
3. 需要大量食用菜肴的人群
制作步骤
1. 将食材洗净备用
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
3. 加入豆瓣酱和辣椒酱炒香
4. 加入洗净的食材翻炒均匀
5. 加入适量的水,放入调料包
6. 大火煮滚后转小火焖煮
7. 煮到食材入味,汤汁浓稠即可
8. 装盘,撒上葱花即可
注意事项
1. 食材的选用要根据个人口味和预算来决定
2. 煮菜时一定要注意火候,不要煮糊了
3. 调味包的选择可以根据个人喜好来定,但不宜过多使用
4. 湘菜大锅菜的口味比较辣,所以建议根据个人口味来调整辣度
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