老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于糍粑没糖怎么弄好吃和糍粑没炸熟怎么办的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享糍粑没糖怎么弄好吃以及糍粑没炸熟怎么办的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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糍粑没炸熟怎么办
糍粑没炸熟可以继续在锅里煎,一定不能开大火,只能小火慢煎,火大了很容易糊,小火煎至直到软糯为止,沾点白糖就可以食用,软糯香甜,这个糍粑没炸熟也可以继续在锅里小火慢炸,也可以小火慢煎,直到煎熟为止。我认为是这样的,只要火不大煎熟就可以飠用。
红糖糍粑最正宗的做法不上火
所需食材:糯米1碗、红糖4勺、白糖2勺。
第一步:糯米淘洗后用清水提前浸泡1个小时,电饭锅中加入1碗糯米、没过糯米的清水,按煮饭键将糯米蒸熟。
第二步:糯米蒸好后,趁热加入2勺白糖,用石杵或者擀面杖将糯米饭完全捣成糊糊状,如果不是要求特别光滑的话,也耗费不了太多时间。
第三步:找一个合适的模具,模具中涂上一层油,将捣好的糯米饭放入模具中,压成厚度为1厘米左右的长方形,也可以直接将糯米饭,团成一个个自己喜欢的形状。
第四步:盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时后,取出切成长方形备用,因为冷藏过表面会有水气,可以用厨房用纸擦拭,这样在炸的时候,不容易溅油。
第五步:锅中加入宽油,油温6成热,转小火加入切好的糍粑,不要翻动,待有硬壳后再翻动,炸至金黄捞出来控油。
第六步:炒锅中加入4勺红糖、6勺清水,小火慢熬,熬制粘稠的糖浆,将糍粑放在盘中,撒上熟黄豆粉,淋上红糖浆,一盘外焦里糯的红糖糍粑就做好了。
超市买半成品糍粑怎么做好吃
1.蒸着吃的时候要注意小块糍粑之间要留出较多空隙,防止粘连;
2.煮着吃可用凉水下锅,加腊肉,水开后可加煎鸡蛋,作为小孩的早餐非常美味;
3.煎是用少量油炸,只要加热炸一下,炸到两面颜色金黄,美观、可口,可加黄豆粉或白糖等蘸着吃;
4、烤,你可以放在火上直接烤,但要严密观察他,一下就会熟,等它变软用勺子插破,放点糖包在中间,香甜型。
糍粑怎样弄最好吃
烤糍粑最好吃。食材:糍粑、糖、油。
1、准备好糍粑。
2、电饼铛涮油。
3、摆放好糍粑。
4、电饼铛盖好,双面煎制,过一两分钟后打开。
5、翻面再煎一下。
6、夹出装盘,趁热撒上白糖拌着吃。注意事项在四川民间一些地方,在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑,蘸上炒黄豆面和白糖吃,味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一番风味。
文章到此结束,如果本次分享的糍粑没糖怎么弄好吃和糍粑没炸熟怎么办的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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