大家好,今天给各位分享红枣豆沙馅怎么弄好吃的一些知识,其中也会对枣泥红豆馅怎么做好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
枣泥红豆馅怎么做好吃
白面粉200g、玉米面粉100g、大枣十个、酵母粉3克、红豆适量
烹饪步骤
步骤1
红豆浸泡一宿
步骤2
大枣去核切成条或丁
步骤3
水没过红豆大枣,煮软烂
步骤4
玉米面用开水烫一下,不烫手加入白面酵母用温水和成面团,放温暖处省发两倍大,大约一小时
步骤5
发好的面成蜂窝状
步骤6
用勺子把红豆大枣碾碎,我喜欢有颗粒感,也可以用料理机打碎
步骤7
包上喜欢的形状,凉水装锅醒二十分钟,水开蒸二十分钟焖五分钟
步骤8
出锅
吃一口又香又甜
蜜枣豆沙馅包子的做法
步骤
1.准备:糯米洗净,隔夜浸泡一夜;红枣是免煮免洗的、蜜枣、枸杞子、白砂糖、白油、豆沙馅。
2.锅盛水,放入蒸笼,铺上纱布,倒入糯米,大火蒸25分钟
(中间可以倒一碗热水,使糯米不会太硬)。
3.在糯米蒸时,将红枣切半去核,蜜枣去核切细条,枸杞子洗净沥干。
4.锅热放入白油融化,关火。
5.趁热倒入蒸熟糯米,快速翻拌。
6.立即加白砂糖后,快速翻拌入味
(添料可以按自己口味)。
7.在干净盘上,放上一张保鲜膜。
趁热放入拌好糯米,放上豆沙馅。
8.再盖上糯米成半圆球,用枸杞子、红枣、密枣,摆成自己喜爱的图案,包上保鲜膜,很快一个漂亮的八宝饭做好啦,放冰箱冷冻。
红小豆红枣豆馅做法
主料:红豆500克,大枣200克
辅料:红糖适量,玉米油适量
步骤1.红豆挑去杂质洗干净
2.放入二倍的清水
3.用电压力锅煮制,我用的自选保压30分,时间到了以后等蒸汽放完了打开盖子
4.加入去核的大枣
(这一步我家是自己去的核,如果你是买的无核枣一定要挨个检查一下,要不如果有遗漏的没去核的,下一步会给机器搞坏了)
5.盖上盖子煮5分钟即可
6.等到蒸汽放完了,将煮好的豆子和大枣捞出来用厨师机的绞肉功能搅一遍,刀头前面选用最小眼的那个零件
7.炒锅内加入适量玉米油
8.烧热以后放入搅好的豆馅儿泥进行煸炒
9.煸炒过程中一定要不停的翻,不然容易糊锅
10.准备好红糖
11.等到豆馅儿里的水分煸炒的已经很干了就加入红糖
12.把红糖煸炒化了就可以关火了
13.盛入密封性好的饭盒里等凉了盖上盖子放进冰箱里保存
红糖豆沙馅怎么做好吃
食材:红豆300克,红糖35克,白糖35克,食用油适量,红枣8个。
1,红豆放在清水中,先清洗干净,然后在放在清水中,浸泡最少4小时左右,也可以提前浸泡一晚上,让红豆充分吸收水分,容易煮熟。
2,把浸泡好的红豆放进电饭煲中,加入清水,和洗干净的红枣,焖煮,煮熟后,直接趁热加红糖和白糖,翻拌均匀,红枣盛出去掉红枣核。
3,红豆晾凉之后,和红枣一起放进料理机中,适量的加点清水,清水量能让机器正常工作就行,不用加太多,打成红豆泥。
4,不粘锅中加适量食用油,倒进去打好的红豆泥,小火翻炒,一定要不停的翻炒,用的时间比较长,要有耐心,翻炒的过程中,翻炒不及时,就会出现外溅,要注意安全。
炒20分钟左右就差不多了,炒制不粘锅铲,不粘锅就可以了。
炒好之后,就可以放进保鲜袋中,晾凉,放进冰箱冷藏或冷冻起来,想吃随时吃。
红枣豆沙馅怎么弄好吃和枣泥红豆馅怎么做好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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