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大家好，关于卤过的肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于卤过的肉怎么弄才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
卤过的肉怎么弄才好吃
主料
卤五花肉适量
胡萝卜适量
青椒适量
蒜瓣适量
辅料
食用油适量
盐适量
生抽适量
卤五花肉炒青椒的做法步骤
1.卤好的五花肉切片，胡萝卜切片，青椒切斜切，蒜瓣切末。
2.准备好老卤水备用。
3.热锅热油将卤五花肉、胡萝卜炒香，放入盐、青椒炒软。
4.翻炒匀，倒入老卤水，大火，煮开两开。
5.用生抽调味，翻炒匀即可。
6.装盘
卤好的肉怎么好吃
卤好的肉一般晾凉以后可以切成片，然后再加调料进行拌匀，根据自己的口味，可以放花椒油和辣椒油，鸡精，蚝油，味精，生抽老抽，少量的食用醋，蒜末，香菜，葱花，拌匀以后即可
刚卤好的肉怎么晾凉
最好的方法是让肉在卤汁中浸泡着自然冷却，这样做卤肉不仅入味，而且能够保证肉汁浓郁，瘦肉不柴肥肉不腻，如果是卤肉店出售的，还能保证肉的重量不缩水。
要是着急，可以放入冰箱保鲜室，这样冷却时间会非常快，千万不能用风扇吹，这样肉会发干不好吃。
吃完卤猪皮剩下肉怎么办
可以第二天早上，把肉切碎，加点黄瓜丝，大葱丝，做个卤肉面，也可以做卤肉包子，卤肉饭！这些都是味道不错的美食！有时自己动动手，亲自做一些简单的食物，身心愉快！
关于卤过的肉怎么弄好吃，卤过的肉怎么弄才好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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