粤菜番茄点心的做法大全
(1)制作流程
材料：
- 番茄 2 个
- 面粉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 黄油 20 克
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
1. 番茄去皮，切成小块，用搅拌机打成泥状。
2. 面粉、鸡蛋、黄油、盐和糖混合在一起，搅拌均匀。
3. 把搅拌好的面糊倒入平底锅中，用中小火煎至两面金黄。
4. 取出煎好的点心，放入碗中。
5. 把番茄泥倒入碗中，加入适量的水，调成糊状。
6. 把调好的番茄糊倒入碗中的点心上，即可食用。
(2)适合人群
这道菜品适合所有人群食用，尤其是孕妇、老年人和小孩。番茄富含维生素C、维生素A、叶酸和钾等营养成分，可以提高身体免疫力，增强抵抗力。同时，番茄中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
(3)禁忌
需要注意的是，番茄不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。此外，番茄不宜和钙一起食用，否则会影响营养成分的吸收。孕妇和小孩应避免食用过多的番茄，以免引起消化不良。
(4)总结
粤菜番茄点心是一道美味又营养的家常菜品。制作流程简单，适合所有人群食用。需要注意的是，番茄不宜和碱性食物一起食用，孕妇和小孩应避免食用过多的番茄。
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