很多朋友对于炖番鸭怎么弄好吃和番鸭炖汤的正确方法和配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
番鸭炖汤的正确方法和配方
主料：番鸭500克，土豆500克
辅料：葱5克，姜5克，香菜5克
调料：料酒10克，盐15克，糖5克，老抽十三香15克
做法：
1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块、葱姜切好。2、烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。
3、锅中烧油，放入姜片，煸香。
4、放入鸭肉翻炒。
5、放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽
6、颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。
7、放气后，再把土豆和胡萝卜放入，再压制6-7分钟。
8、出锅时，撒上少许香菜即可。
番鸭好吃吗番鸭炖什么好吃
主料：番鸭500克，土豆500克
辅料：葱5克，姜5克，香菜5克
调料：料酒10克，盐15克，糖5克，老抽十三香15克
做法：
1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块、葱姜切好。2、烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。
3、锅中烧油，放入姜片，煸香。
4、放入鸭肉翻炒。
5、放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽
6、颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。
7、放气后，再把土豆和胡萝卜放入，再压制6-7分钟。
8、出锅时，撒上少许香菜即可。
土番鸭要炖什么好吃
1.
200克鸭肉剁成大块，20克薏米、20克扁豆、5克沙参、5克玉竹、5颗蜜枣、3克陈皮泡浸半个小时。
2.
300克鸭肉去掉肥油和皮焯水捞出，用500ml清水冲洗干净。
3.
将清洗干净的300克老番鸭、100克冬瓜、50克玉米、20克薏米、20克扁豆、5克沙参、5克玉竹、5颗蜜枣、3克陈皮全部放入锅中，加入300ml清水。
4.
盖上盖子大火烧开。
5.
将100克冬瓜的籽去掉，用200ml水洗净瓜皮
6.
100克冬瓜切成大块，50克玉米切段备用。
7.
汤开后将浮物捞出。
8.
然后加入100克冬瓜和50克玉米大火煲20分钟，转小火煲50分钟
9.
一个多小时后汤好加入5克盐调味
10.
可以食用了
牛排炖番鸭做法
答，取牛排500克切成一寸小块背用，取番鸭500克切成二寸小块，一起加十三香料酒味精鸡精耗油酱油，一起绞拌均匀，锅烧热倒花生油和鸡牛排块一起下锅炖二小时既可食用。
炖番鸭怎么弄好吃和番鸭炖汤的正确方法和配方的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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