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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于香菇炖鸡腿怎么弄好吃和鸡腿炖香菇家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享香菇炖鸡腿怎么弄好吃以及鸡腿炖香菇家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
鸡腿炖香菇家常做法
主料：鸡煺2只
（约1斤重），香菇2两。
配料：豆腐1大块，料酒1勺，生姜1块，生抽1勺，老抽1勺，蚝油半勺，大蒜1样，香葱1棵，盐6克，鸡精5克，香油10克，胡椒粉5克。
操作步骤：
1，鸡腿切块，加入料酒，生姜，生抽，老抽，蚝油，腌制入味20分钟。
2，香菇去根部，用温水泡软。
3，豆腐切块，用油煎至两面金黄。
4，炖锅中放入香菇，上面摆上豆腐，最上面放入鸡腿肉，加入沸水，水与鸡肉平齐，小火慢炖2个小时，出锅前加入盐，鸡精，撒入胡椒粉，淋上香油即可。
鸡腿炖土豆可以放香菇、油菜、番茄一起炖吗
一道好做好吃好卖相的菜！用料鸡腿肉150g干香菇9颗小土豆6颗青椒半个老抽一小勺生抽一勺生粉一小勺料酒一勺糖一搓盐一小搓干辣椒三个干花椒少许土豆香菇炖鸡腿的做法1鸡腿肉剃骨切小块。
加入老抽，料酒，生抽和生粉腌制15分钟左右。2香菇提前泡发。青椒切块。小土豆洗净去皮。3国内下少量油，加入干辣椒花椒烹锅。油六七成热下腌好的鸡腿肉。炒出香味。4加入土豆翻炒2-3分钟。5加入泡好的香菇，并倒入泡香菇的水。开大火等待开锅。6锅开后转中小火关，加糖。然后盖子焖十分钟左右。可以再加点老抽上色，这个看个人喜好。7开盖儿用筷子戳土豆看程度，如果不用太使劲儿就可以戳出洞就可以。这时候加青椒，可根据需要再加点儿香菇水。8加入青椒后再中火开盖儿炖五分钟左右。加盐出锅！！小贴士超级简单的配饭菜，浇在白饭上，菜汁和米饭有晕染部分。别提多好吃！！！简单好吃炖菜。今天做起来！炖小鸡腿家常做法
食材：四个鸡腿，一个土豆，两根青椒，几个香菇，姜蒜辣椒
做法：
1.调一碗料汁：两勺生抽，一勺老抽，两勺黄豆酱，两勺蚝油，一勺料酒，少许胡椒粉搅拌均匀备用
2.锅里热油，放少许冰糖炒融化后，放鸡肉翻炒，鸡肉变色后加姜片，蒜瓣，小米辣，一勺料酒翻炒3分钟，加入调好的料汁和小碗水，加入土豆和香菇，盖盖煮15分钟，土豆变软后加入青椒炒至断生即可出锅
炖鸡腿汤的做法
食材:鸡腿2个，干香菇5个，红枣4个，蒜头2颗，水1000ml，米酒1大勺，枸杞7粒，盐适量
做法:
1，煎锅中放少许油,将鸡腿与蒜头爆香并煎上色,闻到焦香气
2，红枣与枸杞洗净,用米酒浸泡备用
3，取汤锅,将水煮滚后,加入煎香的鸡腿与蒜头,与泡发的干香菇一起煮滚
4，熬煮过程中,请滤除或捞出表面浮末与杂质,中火滚20-30分钟,至鸡腿煮熟
5，起锅前将红枣枸杞米酒倒入,并以盐巴调味即完成。
关于香菇炖鸡腿怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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