香辣章鱼须是湘菜中的经典菜肴之一,口感鲜美,营养丰富。下面是一份香辣章鱼须的湘菜做法视频,供您参考。
(1)章鱼须的处理:先将章鱼须清洗干净,用剪刀剪成小段,再用清水反复冲洗,直至水变清。
(2)调味料的准备:将葱姜蒜切末,加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、白糖、生抽、醋搅拌均匀。
(3)章鱼须的腌制:将章鱼须放入调味料中腌制20分钟。
(4)炒制章鱼须:热锅凉油,将腌制好的章鱼须放入锅中煸炒,炒至章鱼须变色。
(5)加入葱姜蒜末继续煸炒:将炒好的章鱼须加入葱姜蒜末中翻炒均匀。
(6)加入调味料:将调味料倒入锅中,翻炒均匀,使章鱼须入味。
(7)最后装盘:将炒好的章鱼须装盘,撒上葱花即可。
这是一份香辣章鱼须的湘菜做法视频,通过视频您可以学习到如何制作美味可口的香辣章鱼须。希望您喜欢这道菜品。
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