其实龙利鱼片怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解龙利鱼鱼片的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享龙利鱼片怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
龙利鱼最好吃有五种做法
主料:龙利鱼一片,番茄2个
辅料:番茄酱2勺,小葱适量,橄榄油适量,盐一小勺,玉米淀粉2勺,现磨黑胡椒2勺,糖一小撮,姜丝适量
做法
1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成
1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
2、番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!
3、去皮的番茄切成小块备用。
4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。
5、锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒,番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒,加入小半碗水。
6、水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右。
7、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大火煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。
龙利鱼鱼片的做法
主料:
龙利鱼半条
辅料:
老干妈两勺
干辣椒10个
花椒1小把
大蒜4瓣
料酒1勺
盐1小勺
香菜2根
淀粉适量
黑胡椒1勺
火锅底料100克
烹饪步骤
步骤1/12
龙利鱼切薄片
步骤2/12
加入一个蛋清,一勺淀粉,一勺黑胡椒粉,一勺料酒搅拌均匀腌制30分钟
步骤3/12
锅热加油加入100克火锅底料两勺老干妈炒香
步骤4/12
倒入适量的水煮开后捞出渣渣
步骤5/12
倒入处理好的豆芽跟莴笋
步骤6/12
加点适量的盐搅拌均匀
步骤7/12
煮熟后捞出放入碗中
步骤8/12
倒入腌制好的鱼搅拌一下
步骤9/12
煮开后捞出
步骤10/12
依次加入花椒蒜末干辣椒
步骤11/12
倒入热油
最后一步
加上香菜点缀一下
利鱼片怎么做好吃,炒龙利鱼片的家常做法
龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成
1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!
去皮的番茄切成小块备用
腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒
番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
加入小半碗水
水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右
小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉,美味挡不住~
龙利鱼片怎么吃
龙利鱼片可以用来做多种菜肴,例如清蒸龙利鱼、红烧龙利鱼片、香辣龙利鱼片等。一般来说,可以将龙利鱼片切成一定大小的块,加入调料和蔬菜,然后根据个人口味烹制即可。
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