芹菜叶蒸菜调料配方
【1】制作流程
将芹菜叶洗净,切成均匀的小块,备用。
将鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
将芹菜叶放入鸡蛋液中,搅拌均匀,使每一片叶子都浸泡在鸡蛋液中。
将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸锅中,用大火蒸10分钟。
蒸好后,取出放入碗中,加入适量的酱油、白糖、醋、蒜末、姜末,搅拌均匀。
【2】适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童和素食者。芹菜叶蒸菜富含维生素和矿物质,对人体健康有益。
【3】禁忌
芹菜叶蒸菜不适合心脏病、高血压、糖尿病等病人食用。同时,芹菜叶蒸菜也不适合孕妇和哺乳期妇女食用,因为其中含有化学成分,可能会影响胎儿和婴儿的健康。
【4】小贴士
如果想要让芹菜叶蒸菜的味道更好,可以在蒸制前加入一些辣椒和花椒,这样可以增加菜品的香味。同时,蒸制的时间也要掌握好,时间过长会使菜品变得干燥,口感不好。
芹菜叶蒸菜是一道美味又健康的菜品,适合所有人群食用。如果想要制作出美味的芹菜叶蒸菜,可以参考上述制作流程,并根据自己的口味和喜好进行调整。
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