(一)齐大美食街订餐电话——详细菜谱
1.菜品名称：红烧肉
2. 食材：五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、清水
3. 制作流程： 1将五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； 2将葱切成段，姜切成片备用； 3热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱、姜煸炒出香味； 4加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； 5加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟，直到肉烂软； 6最后加入适量的盐调味即可。
4. 适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有高血压、糖尿病等疾病的人群。
5. 禁忌：红烧肉虽然美味，但是也有一些禁忌，例如不能食用过多的糖，因为过多的糖会使肉的口感变得更加软糯。同时，也不能食用过多的盐，因为过多的盐会使肉的味道变得过于鲜美。 6. 综合评价：红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，肉质酥烂，味道浓郁，香气扑鼻，是一道非常适合家庭聚餐或公司聚餐的菜品。
(二)齐大美食街订餐电话——详细制作流程
1.菜品名称：宫保鸡丁
2. 食材：鸡胸肉、干辣椒、花生米、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、酱油、醋、水淀粉、油
3. 制作流程： 1将鸡胸肉切成丁状，用料酒、盐、水淀粉腌制15分钟备用； 2干辣椒剪成段，去掉籽，花生米炸熟备用； 3葱切成葱花，姜切成末，蒜切成蒜末备用； 4热锅凉油，将腌制好的鸡肉丁放入煸炒，等鸡肉丁表面变色后加入干辣椒、花生米煸炒出香味； 5加入适量的葱、姜、蒜末、糖、酱油、醋翻炒均匀； 6最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
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