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大家好，关于南瓜煮面怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于南瓜叶煮面条的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
自制南瓜面条的家常做法
主料2人份
南瓜1块，面条200克，小香葱2根
辅料
盐1勺，生抽1勺，大葱1段，老姜2片，香油
适量
步骤1
准备好食材，面条、南瓜和小香葱。大葱切成葱花，老姜切成姜末。
步骤2
南瓜清洗干净，切成小方块。
步骤3
小香葱洗净切成小段，最后撒在菜上。
步骤4
炒锅坐火上，放一点油。放油后放入葱姜末爆香。
步骤5
接着放入南瓜块，翻炒至边缘稍微有些软了。
步骤6
加入适量的清水，加入盐、生抽，小火煮2—3分钟。
步骤7
面条煮熟后滴上几滴香油，撒上几根切碎的小香葱，盛到碗内就可以开吃啦！
步骤8
南瓜香浓软甜，面条爽滑劲道。
南瓜面片汤的做法
主料
面粉150克，南瓜半个
辅料
鸡精1小勺，盐1小勺，白糖半小勺
1.准备好的用料。
2.南瓜去皮切成块。
3.面粉加水，半小勺盐揉成光面团盖上保鲜膜醒半小时左右。
4.油热后先煸炒南瓜。
5.出香味加水烧开，改小火烧10分钟左右。
6.面团拉长成薄的面片。
7.汤锅里面加入盐，再把拉好的面皮掐成小片加入。
8.加入鸡精，白糖烧开就可以。
9.咸鲜微甜的南瓜面片汤就做好了。
南瓜叶煮面条的做法
清爽的南瓜叶西红柿鸡蛋面的做法步骤
步骤1
南瓜叶去筋，清洗的时候可以稍微搓揉一下。
步骤2
南瓜叶下油锅清炒一下，放适量盐，放一点点生抽提鲜，盛出。
步骤3
西红柿去皮切滚刀块，油锅先炒鸡蛋，盛出，下西红柿，炒熟下炒好的鸡蛋，放适量盐和生抽收汁盛出。
步骤4
锅内放开水，下面条，等水开，浇入适量冷水，等第二次水开即可捞出面条，放上炒好的南瓜叶，西红柿鸡蛋。刚刚炖了红烧小排，放上两块解解排骨瘾。
步骤5
看着是不是很清爽？拌一下，很鲜很清口很好吃
如何做南瓜面条
1.
准备好的南瓜去皮，切片，上锅蒸熟，这里取200g蒸熟的南瓜倒在碗中，把蒸熟的南瓜直接压成南瓜泥；
2.
做面条的面团需要硬一点，这样不仅吃起来更有筋道，操作起来也会更加方便，所以往压好的220g南瓜泥中加入500g面粉，慢慢搅拌成面絮状，下手揉成面团；
3.
这个面团是比较硬的，刚开始揉不光滑，没有关系，放在一边饧面5分钟再揉，让南瓜泥和面粉有一个接触的过程；
4.
5分钟之后再揉面，你会发现面团很快就能揉光滑了，这个时候可以多揉一会。
关于南瓜煮面怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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