【川菜辣肥肠的做法大全】
1. 辣肥肠是一道非常受欢迎的川菜,制作简单,口感独特。
2. 制作辣肥肠需要准备猪大肠,辣椒,姜,蒜等食材。
3. 先将猪大肠清洗干净,然后用刀在大肠上切几刀,便于入味。
4. 把切好的大肠放入开水中焯水,去除血水和异味。
5. 把焯好的大肠放入盆中,加入辣椒,姜,蒜等调料拌匀。
6. 把调料好的大肠放入烤箱中烤至表面有点焦黄即可。
7. 烤好的辣肥肠可以做成酱料,也可以直接食用。
8. 食用时可以搭配米饭或者面条,非常美味。
以上就是川菜辣肥肠的做法大全,希望大家喜欢。
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